土豆粉是一种常见的食材，做法很多，无论是炖还是炒吃起来口感都非常好，不仅味道鲜而且营养丰富，所以深受人们的喜爱，目前市场上有很多种的土豆粉供大家选择。
一、土豆粉的吃法1、土豆粉炖鸡块：准备鲜鸡腿肉500g、土豆粉500g、菜籽油、精盐、干辣椒、生姜、八角、花椒、桂皮 、酱油、料酒、葱段等配料，然后在锅里加入适量的油，加热后放入干辣椒、生姜、八角、花椒、桂皮 、葱段炒香然后加入切好的鸡腿肉翻炒，然后加入适量的酱油，炒上一会加入水开始炖，水开后转小火慢慢炖上半个小时，然后加入土豆粉煮上3-5分钟即可。
2、砂锅土豆粉：准备适量的泡好的土豆粉、青菜、香菜、小葱、辣椒油、豆瓣酱、高汤、豆腐皮、酱油、芝麻油、胡椒、精盐，在砂锅中加入豆瓣酱和高汤，用火降砂锅烧开，然后下入土豆粉、豆腐皮，根据个人口味煮3-5分钟，然后关火加入精盐、芝麻油、青菜、香菜、香葱、辣椒油、胡椒，搅拌均匀即可使用。
二、吃土豆粉有什么好处？1、减肥：土豆粉的脂肪含量很少，因此经常吃土豆粉不会引起体内脂肪的增加，而且由于脂肪含量低还会使人体多余的脂肪被身体慢慢代谢掉，所以，经常吃土豆粉有很好的减肥功效。2、延缓衰老：一提到延缓衰老，很多人立刻想到的就是人参、燕窝、蜂王浆等高端的滋补品，很少会有人想到土豆粉也有延缓衰老的功效。但事实上土豆粉的营养非常丰富，是一种非常好的延缓衰老的食品。3、补血壮骨：土豆粉里面富含一种特殊的营养素，它就是软骨素，可以大大提高骨细胞的活性。经常吃不仅可以起到壮骨、补血的作用，而且还能活化肌肤，增强脾胃功能，改善记忆力。
通过上面的介绍，大家对如何吃土豆粉都有了一个大致的了解。但是需要注意的是，尽管土豆粉的营养非常丰富，味道也十分的鲜美，但是吃的时候一定要注意不能多吃，尤其是孕妇，因为土豆粉中的蛋白质含量非常高，而且还含有添加剂，吃多了对胎儿的发育不好。