抚顺的特色小吃有麻辣拌，抚顺小香肠，咸鱼饼子，满族羊汤等等。辽宁抚顺的特色小吃品种比较多样，当地的地理位置具有一定的优越性，景色优美，物产丰富，非常适合旅游观光，每年前往抚顺旅游的游客络绎不绝，麻辣拌就是抚顺的一种特色小吃，当地的麻辣拌中的食材非常的丰富，其中包括海带丝，藕片，筒蒿等等，再用调配好的料汁进行搅拌，吃起来麻辣爽口，深受当地食客的喜爱。
抚顺小香肠
抚顺小香肠是抚顺的一种特色美食，也是当地的一种小零食，当地人会在家中备一些抚顺小香肠，用来招待客人的时候食用，足以可见，这种美食在当地的受欢迎程度，抚顺小香肠的口味比较丰富，主要食材是用猪肉和一些淀粉制作而成的，吃起来非常的紧实劲道。
咸鱼饼子
咸鱼饼子是抚顺的一种特色小吃，在当地有着悠久的制作历史，主要是用咸鱼制作成的饼子，将咸鱼制作成馅料，包在饼子中，然后再进行煎制，制作好的咸鱼饼子，外皮酥脆，内里柔软咸香，带着浓浓的咸鱼的香味，在早上的时候吃上一个咸鱼饼子，搭配一碗热粥，一整天的心情都会非常好，这种咸鱼饼子在当地的知名度比较高，是一种比较受欢迎的美食。
满族羊汤
满族羊汤是抚顺的一种特色美食，是满族的一种传统吃食，其制作方法比较简单，主要的食材是羊杂和羊肉，将羊杂和羊肉一起进行炖煮，熬煮出来的汤汁嫩白，闻起来有一股檀香味，这种羊汤的营养价值比较丰富，适量的喝一些满族羊汤，能够温暖身体，抵御寒冷，为身体提供能量和营养物质。