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50岁大厨 飞机大厨第50关

时间:2023-04-29 作者:佚名

大家常听到卤猪耳朵,至于卤猪头皮⋯少听说,其实它们是连在一起的,面摊、卖卤味的,大都卤好后切好整个混合,统称猪耳朵。大家都很忙,想自己做又却步,来个简易版不用固火,放进电锅里,时间到自动跳起不怕底部黏锅,方法很简单。今天小编就来分享一下“卤猪头皮”的做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

材料:猪头皮1件、葱 姜 辣椒适量、8角花 椒肉桂适量、香油适量、酱油适量

做法:

1、猪头皮烫洗净备用

2、葱姜辣椒肉桂8角花椒适量备用

3、全部材料放入内锅,加进适量的糖、酱油、水外锅放半杯水,盖上锅盖等跳起后试软Q度,不够再次加水煮第2次若2次煮,外锅的水不要放太多免得过烂不Q

4、煮好待凉切薄片,拌入适量的香油、葱花即可食用

好啦,这期的美食教程就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享哦!

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