每到逢年过节的时候，家家户户都会准备一桌子丰盛的菜来庆祝节日，在元宵节也不例外，虽然说元宵节不像春节除夕的饭菜那么隆重，但是大家也会精心的准备，下面我们就为大家介绍元宵节吃什么菜。
元宵节吃什么菜
1.红烧肉
红烧肉是很多人餐桌上的必备菜。每到过年和过节，他们都会做一道红烧肉来吃。其实红烧肉也是一个非常不错的选择。尤其是晚饭上吃是最好吃的，那种腌制的香味，闻一闻就流口水。
2.拔丝汤圆
拔丝汤圆的前提是先炒元宵。锅中加入白糖和适量的水，用小火慢慢加热水使白糖溶解，加热至白糖冒泡变成金黄色。这时候把煎好的汤圆放进锅里，用糖快速搅拌均匀。出锅装盘，制成香甜可口的拔丝汤圆。
3.狮子头
狮子头属于淮扬菜，是扬州名菜。 这道菜已有数百年的历史。 古人还把吃狮头的人比作扬州骑鹤的喜神。 里面还有荸荠，味道真不错。
4.辣子鸡
辣子鸡是一道著名的川菜，制作也很简单，就是鸡肉和干辣椒。与一般方法相比，这种方法将鸡肉中的水分吸干，使鸡肉更嫩，更有嚼劲，回味更香。
5.土豆炖牛肉
土豆炖牛肉，吃过的人都知道很好吃，因为土豆和牛肉很配，重点是真的很好吃，而且是最佳选择 对于家常菜，香软的感觉非常好吃。
6.口水鸡
中国人有句俗话说，无鸡不成宴，所以无论是什么节日，鸡都是不可缺少的重要菜肴，元宵餐桌也不例外。有鸡有谋，寓意有赚钱的计划，每一次不幸都可以化为吉祥。制作口水鸡的方法也很多，以往多为清蒸、煲汤，或以鲍鱼等食材烹制，但此菜更清爽不油腻。你可以试试看。
以上就是为大家介绍的关于元宵节吃什么菜的相关内容，元宵节大小也是我们的传统节日，在这个节日里，人们还会延续着春节的氛围，也是为春节画上一个完美的句号。所以在元宵节这天，大家也会准备一顿非常丰盛的饭菜来庆祝，上面就为大家介绍了几种菜，希望对大家有帮助。