前几天吃韩式火锅，买了很多年糕，在火锅里结合韩式大酱，可以进一步刺激年糕的甜蜜。
软软的口感，入口顺滑，百吃不厌，其实年糕的做法有很多种，直接拿来炒菜也是非常不错的选择。只要搭配的食材选用恰当，绝对会给味蕾一次独特的惊艳。今天就用吃火锅剩下的年糕，搭配上经典的西红柿和鸡蛋，来做一道一般人没吃过的美味。
年糕炒鸡蛋
准备食材：年糕300g 鸡蛋4个 西红柿1个 葱花5g
制作方法：
1、汤锅烧水，放入年糕煮软捞出
2、再把西红柿切成块
3、炒锅烧油，鸡蛋用筷子打散放入锅中煎熟
4、放入西红柿翻炒
5、放入煮好的年糕
6、放入5g盐
7、放入2g鸡精翻炒均匀即可
8、撒上葱花出锅，制作完成。
不去敢去尝试，终究会错过许多美味。希望这道年糕炒鸡蛋，是你喜欢的味道。
