今天来做一块零食，朋友亲戚来家里做客的时候，
可以制作。油炸虾是儿童和女孩的最爱。
是让孩子们安静下来，赢得女朋友欢心的秘诀之一。
油炸虾更脆、更香，蘸番茄酱吃的话味道更爆炸。
主要是快手菜，几分钟就能搞定，材料和制作又很简单，
在快临近春节的时候，教给宝宝们制作，招待家里的客人。
| 日式炸虾 |
难度：★★☆☆☆ 味道：★★★★☆
\ 1 /
准备好大虾，一定要是大的哦，不然炸起来缩水就没什么肉吃了。淀粉准备适量，鸡蛋适量，面包糠一包，料酒和盐。
\ 2 /
把大虾先去头，头留着不要丢。接着剥壳，留下尾部那一点，虾如果有虾线的要去虾线，最后洗干净沥干。
\ 3 /
打散一个鸡蛋，用碗装好，再分别有碗或者碟子装好适量的淀粉和面包糠。
\ 4 /
再用刀在虾腹部竖着切一刀，用刀身轻拍虾背，用一勺料酒和适量的盐搅拌均匀腌制虾15分钟左右。
\ 5 /
等腌制好的虾，分别依次按着淀粉、蛋液、面包糠蘸均匀，放在碟中待用。
\ 6 /
热油锅，等油热好后，关掉火，因为虾很容易炸焦，所以油热好后要关火，把虾放进去炸，要不停翻转哦，不然很容易炸焦，要炸的金黄色就可以了。
