正文
【干咖喱怎么做好吃吗】咖喱牛肉干这样做也太好吃了吧!天天吃都不腻!
准备原材料,为了更好地提取新鲜的咖喱鸡粉,必须加入,葡萄酒也起着重要的作用。越选择做的牛肉干越好吃。
牛肉去掉筋膜,切成大块,一般1.5厘米到2.5厘米左右,方形,不规则形状都可以
把牛肉冷水下锅,烧开去掉血沫
将除咖喱粉、黄豆粉以外的所有原材料加入高压锅
焯好的牛肉加入高压锅
搅拌均匀
高压锅炖肉档煮一次即可,图片是煮好的样子。然后倒入炒勺内。
用炒勺大火飞掉多余的汤,然后小火翻炒,同是挑出炖肉时加入的大块调料
翻炒到肉变干一些,锅内没有汤的时候关火,加入咖喱粉翻拌
翻版均匀
把拌匀的牛肉倒出平铺在烤盘内,撒熟黄豆粉
拌匀
放入烤箱,110度上下火,45分钟-1小时。看个人喜欢的软硬度衡量时间。时间到关火即可
出炉