一直喜欢紫色土豆，特别是梦幻般的颜色，做出来的东西很别致。但是很多亲戚不知道为什么，他们煮的紫薯颜色像中毒一样，好像很简单，还是很在意的，掌握了技巧，就能做出梦幻美丽的颜色。今天更进一步吧。
By 小玉的厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 紫薯 2个
- 大米 100g
- 清水 按量添加
做法步骤
1、紫薯原图两个削皮洗净
2、紫薯切成小块，越小块越好呢
3、电饭煲锅内加入等量的大米
4、大米洗净后加适量的清水，加入紫薯，水要多加一些，比平时煮饭的水要稍微再多一点
5、放入电饭煲内启动煮饭程序
6、煮好的米饭稍微有点黏有点湿润才行，趁热用勺子把紫薯都压扁，和米饭混合一起拌拌，这样吃起来就不会觉得紫薯很噎人了
7、看看多梦幻的紫薯米饭，吃起来软糯极了，就是要这样的口感呢
8、紫薯特香米饭
小贴士
如果水加太少煮出来的紫薯是比较硬的哦，但是也不能加太多水会煮成粥的哦。
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