1纯牛奶冷冻一般不会结冰2正常情况下，将纯牛奶放置在室外或者冰箱冷藏区，不会出现结冰情况，但室外温度过低时，纯牛奶有较大可能由外向内出现结冰情况，因此建议在冬天气温较低时，将纯牛奶放置在冰箱冷藏区即可3。
3牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里4牛奶倒进杯子茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子5过冷对牛奶亦有不良影响当牛奶冷冻成冰时，其品质会受。
1牛奶冻成冰要一个晚上牛奶蕴含对人体有利的益生菌成分，冰冻过后，会令它的益生菌消失，口感发生变化2通常生活中除了奶制的雪糕外，其它的奶制品都不建议冰冻，冷藏更为合适冷藏不会让营养下降，喝起来更营养。
纯牛奶在冰箱里冻上3至4个小时左右能变成一块冰冻成冰沙就难了，因为这个要看牛奶的厚度，一般用食品级保鲜盒，牛奶厚度1cm冻上30至80分钟就能成冰沙时间也要看冰箱的功率，这个不一定能成的。
可能是由于你那边温度比较高，所以不显的凉，一般冷冻结冰可能需要几个小时，如果你那想变冰，但是不结冰的话，可能需要冷冻12个小时左右的样子才可以，你可以适当的增加点时间试一下。
牛奶结冰是由外向里发展的，牛奶结冰后，质量会受到严重影响，鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下发生凝固，与奶中的脂肪分离，干酷素呈微粒状态分散于牛奶中冰冻的牛奶经过加热溶化后，味道明显淡薄，奶液呈水样，营养价值降低。