通风干燥的环境中3山楂干是山楂洗净切片晒干，使水分完全晒干，再干燥保存，注意得在大太阳天连续晒，一气呵成，才能保持山楂干的最佳功效然后置于包装袋内，避免潮湿，放在阴凉通风干燥地方保存。
最多一个星期，最好不要放太久。
1首先应该先将干山楂片保持干燥，晒干，可以选择高温晾晒或烘干后放在塑料袋内保管，也可以将干山楂片密封在保鲜袋里，放置于冰箱里冷藏保管2将干山楂片存放在适宜的温湿度和气体条件的环境中，是延长干山楂片存放。
生活中最常见的保存新鲜山楂的方法，就是将山楂切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的山楂，已经没有了水分，避免了发潮腐烂，只要将干制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子里，一般能保存6个月以上的时间红果干。
新鲜山楂放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱为了保存更长时间，可以买回来进行适当的处理后，放在太阳底下晒干，干燥密封保存另外，新鲜山楂也可以制作成蜜饯干果等方式进行保存山楂干需要进行密封保存，同时保证干燥。
密封好了能存放一两个月吧，如果再放进冰箱内存放的时间就会更长存放不注意，在干燥的情况下是生虫子，潮湿的情况下是发霉如果是那样的话就不要再食用了。
我说的是家庭做法山楂干去核洗净，上笼蒸2～3分钟，用11白砂糖腌渍，10天后即可食用如果有条件，也可以干燥处理做好后，常温下可以吃一个星期，如果冰箱冷藏，可以3个月。