平时购买新鲜的牛肚以后可以用淘米水对它进行清洗，清洗时在要用手来回的以复揉搓，淘米水有一些淀粉，能把牛肚上的杂质吸附下来，洗好以后再用清水冲洗几次就可以 2用碱面清洗牛肚最干净 平时大家也可以选择用碱面清洗牛肚，在清洗以。
买回家的牛肚，可以先放在冷水中浸泡20~30分钟，这样便于清洗牛肚的里外都要揉搓清洗，可以采用流水的方式冲洗，用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液食盐能清除掉牛肚上面的粘性物质，最好用粗盐，清洗效果会更好牛肚如果不。
1 先将牛肚初洗一次2 将牛肚再用盐米醋半碗，分别反复擦洗3 再将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干，备用4 取煨汤沙锅一只，先用新鲜荷叶垫置锅底5 再将牛肚放入，加水浸没6 旺火烧沸后，改用中火煮。
1买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质2牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油然后取适量的碱面，反复正反面揉搓碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净3用粗盐加面粉再次涂抹。
牛肚的具体清洗方法如下 1，先用盐一把颗粒状较好将牛肚里外反复搓揉，可除掉大部分粘液和污物 2，再加23两醋继续搓揉，可去掉大部分异味 3，用清水洗涤一遍捞出 4，再用盐醋量可减少搓揉一次。
用淘米水清洗牛肚算是最传统的牛肚清洗方法了，也就是用将牛肚放入加了盐的淘米水中反复揉搓清洗即可碱面清洗 将牛肚用温水泡一下，洒入碱面，浸泡半小时左右后开始清洗，反复揉搓，这样就可以洗掉牛肚上的味，而且还洗得。
1首先，用盐将牛肚里外反复搓洗，这样能去除牛肚的大部分粘性和污物之后加入一点白醋继续揉搓，最后用清水洗涤一遍捞出来，接着用盐白醋揉搓一次，清水洗两遍就可以了2买回家的牛肚，可以先放在冷水中浸泡20~30。
1先将牛肚用水初洗一次，再将牛肚用盐米醋半碗分别反复擦洗，最后将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干即可2石灰用1000毫升开水搅化，将牛肚泡2小时，用刀刮净黑皮，最后洗净石灰味，用冷水冲洗干净即可3将牛肚用。
清洗牛肚的方法1牛肚放进冷水盆里水要没过牛肚表面，再加入12茶匙食盐2然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟3再用手反复搓洗牛肚表面，以去除其表面粘液4然后用手撑开牛肚，翻出里面，用同样的方法反复搓。
牛肚的三种清洗方法第一，先将牛肚用水初洗一次，再将牛肚用盐米醋半碗分别反复擦洗，最后将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干即可第二，石灰用1000毫升开水搅化，将牛肚泡2小时，用刀刮净黑皮，最后洗净石灰味，用冷水。
用食盐浸泡好后，进行滤水，再置入盆中加食用醋，能去除牛肚的腥味这样一来，就能将买回家的新鲜牛肚清洗干净了还有一种处理方法，就是将牛肚分成小块，放入冷水锅里，边加热边用小刀刮洗，直到水烧沸，牛肚变软，再。
洗牛肚子的方法是先用盐将牛肚里外反复搓揉，可除掉牛肚的大部分粘液和污物，然后再加23两醋继续搓揉，再用清水洗涤一遍捞出，接着用盐醋搓揉一次，清水洗两遍，就可以了洗牛肚子的方法1买回牛肚，先在冷水。
1买回牛肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质2牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油3然后取适量的碱面，反复正反面揉搓碱面一定要涂抹均匀！大约揉搓三分钟，用水冲净4用粗盐加面粉再次。
清洗一遍牛肚即可2将牛肚翻转过来，加适量食盐和醋揉搓，洗去黏液，最后用水冲洗即可3将牛肚分成小块，放入冷水锅里边，边加热边用小刀刮洗，等到水烧沸，牛肚变软再取出，用水反复冲洗干净即可。
1把买回的牛肚先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在牛肚上的杂质2把牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油，取适量的碱面，反复正反面揉搓3碱面一定要涂抹均匀，大约揉三分钟，用水冲净，用粗盐加面粉再次涂抹。