步骤 1准备材料，香菇我泡了四个多小时，煲的时候就不会根煲不烂步骤 2鸡翅热水烫去血水然后冷水冲一下步骤 3土豆切块步骤 4热锅放油步骤 5蒜，姜，鸡翅放入炒一下此步骤不用也可以，炖的时候久。
1 鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味焯水捞出控干备用2 用油把鸡翅煎两面微黄3 油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味4 倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油。
1把鸡翅洗净，放进砂锅，放入清水以沫过鸡翅为宜2发火开煮，水开后把浮沫撇干净，然后加上一些配料，什么木耳啊之类的3发火煮5分钟左右转成小火，炖大概半小时，起锅前加点儿盐就行啦我吃的比较清淡 其他。
1将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油黄瓜洗净切条，番茄洗净切片葱姜洗净，葱切段，姜切片2锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出把油倒出，留少许底油，下葱。
土豆炖鸡翅 材料 主料中号土豆2个，鸡翅3个，辅料油，盐，料酒，鸡精，生抽，老抽，葱，姜，蒜，胡椒粉，孜然粉 做法 鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒盐和生油老抽孜然粉拌匀腌制30分钟2土豆洗净，去皮切。
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