1、1清洗简单的用水冲洗一下香菇把香菇表面的灰尘泥土都洗去2兑入咸盐找一个空盆，倒入2勺咸盐把清洗过一遍的香菇放入盐盆里3泡香菇香菇放入盐盆里，然后兑入半盆的清水浸泡15分左右4搓洗香。
2、香菇的清洗方法其实是非常简单的，如果不知道该如何清洗的话，那么可以直接选择用清水来浸泡清洗，这种清洗方法也是比较常用的一种方法，首先准备一盆清水，然后将香菇放里面浸泡浸泡的时间以发软为主，通常一个小时左右以后就可。
3、第一步清水浸泡1015分钟，让香菇吸收水分原本干巴状态下的香菇，它伞部底下的褶皱经过水的浸泡以后，会慢慢打开，变得不那么紧凑，这样一来，褶皱部分打开了更方便接下来的清洗第二步在清水清洗一遍以后，往水中加入。
4、第一温水+食用碱+盐 首先将香菇根部去掉，在盆中准备适量的温水，加入一勺食用碱，一勺盐，搅拌均匀，然后放入香菇多搅拌一会儿，然后将香菇根部朝下，菌盖朝上，浸泡15分钟左右然后捞出清洗2遍即可大家都知道食用碱。
5、另一种方法，就是首先用清水冲洗一下香菇，把香菇的表面泥土都冲去，然后用两勺盐兑水，浸泡香菇大约1520分钟之后，等到盐充分溶解在香菇里，即可用手搓洗干净，在这个步骤后可以用上一个方法，用筷子朝一个方向清洗。
6、清洗香菇具体方法如下一淡盐水浸泡 把买回来的香菇放在一个大点的容器中，加入没过香菇的清水，然后加入一茶勺食用盐搅拌均匀，把香菇的头部朝下，用盘子盖上上面，让香菇全部浸入水中浸泡时间在半小时左右，让香菇的。
7、1先把香菇倒进盆里面，然后在里面加入一些温水，用流水先把它冲洗一下将它的一些灰尘等脏东西冲洗掉，然后我们再把香菇的黑根给剪掉，香菇的根上面有非常多的泥土附着，比较难清洗而且也比较硬，吃起来口感不好，所以。
8、1先轻拍香菇，把菌伞绉褶里的泥沙拍掉2用流动的清水快速冲洗掉泥土脏污，也可以用沾湿的厨房纸巾把表面的灰尘擦掉3清洗干净的香菇沥干水份，再用干燥的厨房纸巾擦干4要烹煮之前再清洗香菇，菇类一经过清洗。
9、1先把鲜香菇的根部剪掉，一般在香菇的菌盖上会有少量的泥沙，这个位置也更不好清洗，把香菇轻轻的朝同一方向转动菌盖，附在菌盖的褶皱上面的泥沙就会掉落，再用手把香菇用力的搓动几下，泥沙就会全部掉落干净2洗香菇。
10、1买来的香菇先用冷水将香菇表面冲洗干净2带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软“鳃页”张开后，用几根筷子或用手在水中朝一个方向旋搅，这时香菇表面及菌褶部的泥沙会随着。
11、但是这里告诉大家的是，新鲜香菇脱水不可以放在太阳底下暴晒，应该防在阴凉通风的地方，自然的风干，这样才可以避免香菇中营养成分的流失3冷冻保存 鲜香菇可以冷冻以后保存，具体做法是把鲜香菇放在一个保鲜袋中密封起来。
12、3鲜香菇清洗最好的处理 洗鲜香菇的水中加入盐以后，要调匀，然后再浸泡半小时左右，才能再次清洗，盐有不错的杀菌作用，能把香菇中的多种细菌去除，用盐水泡过以后再取出换水，用清水把香菇表面的盐水全部冲洗干净，这时。
13、我们努力让淀粉浸泡它大概五分钟的样子，然后我们再用手轻轻的搓洗一下，将香菇一些黑色的污渍给搓下来我们再向水里面加入两勺食盐，让香菇再浸泡15分钟，食盐能够起到杀菌的作用，而且还能够去去香菇里面的土腥味，让它吃。
14、3可以容易将香菇清洗干净，全部搓洗之后捞出，切记香菇不易泡太久，以免营养流失，然后把香菇放在流动水中，冲洗1~2遍，这样可以冲洗掉香菇上面的残留杂质4香菇清洗干净之后，就可以在温水中加进适量的白糖等到白糖。
15、2在装有香菇的碗中加入适量的温水，让温水没过香菇就可以了，再加入少量的淀粉在碗中3用手将香菇盖的位置清洗一下，让附着在香菇盖表面上的污垢被淀粉水清洗掉4将香菇反转到根部朝下，香菇盖朝上的方向浸泡。