原料马肉葱姜水生抽老抽八角花椒粉盐料酒香叶鸡精做法步骤第1步马肉切大块浸泡1小时后洗净，焯水第2步姜葱切片切块备好第3步焯好的肉洗净后放入高压锅，加葱姜八角香叶；吃马肉的话可以炒首先，将马肉洗干净，切成薄片放入姜料酒和蚝油腌制，再准备两个辣椒，将其去籽切成小片锅里放油，放入蒜末炒香，在放入腌好的马肉，把马肉炒熟后放进去辣椒许多人都对马肉有所误会，这。
红烧马肉的做法流程一将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用流程二将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌待糖化开变红冒泡，再放；1锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入马肉块同时放大葱50克，生姜片30克，与马肉块搅拌翻炒2一分钟后，将汁分次滴入锅中染色当马肉块变成金黄，再加水没过马肉块随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多。
将锅清洗干净后倒入适量的食用油，热油三分钟把切好的胡萝卜片，香菇片和青椒片下锅爆炒继续翻炒，撒入适量的食用盐，炒至半熟后盛出备用再倒入适量的食用油，热锅两分钟倒入腌制好的马肉，迅速的翻炒，炒至。
1将买来的马肉洗净，用刀将其切成4大块，在锅中加入水烧开，将肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉2将提前准备好的鲜汤放入锅里，加入已经备好的盐白糖葱姜蒜姜丝，还有香料，开大火将汤烧开，大概要一刻；马肉焖着吃最好，口感清香鲜美，容易煮烂 做法 1买来的马肉，买的时候就剁好，后泡水中，半小时换一次水2准备腌料3倒入到有细密网格的布上，做料包4扎紧料包5开水焯一下，焯时到一些料酒6盛出备用7。
7下面之前就可以切一些洋葱丝备着，紫色味重，白色柔和，随意，面盘上可以铺少许8煮好的面捞到盘里，再码上一部分洋葱丝，最后将煮马肉的汤趁热浇在洋葱和面上，表面撒上热得马肉碎块即可食用；家常 炖马肉加枸杞味道鲜美可口马肉炖枸杞的原料马肉500克，枸杞30克，胡萝卜300克，马铃薯300克，精盐2克，酱油5克，味精1克，植物油25克马肉炖枸杞的做法1将马肉洗净切块，胡萝卜切块，马铃薯去皮切块，锅烧热。
1酱制马肉，买一块马肉洗干净，然后切成大块，放入开水锅中，用开水焯出沫，然后捞出来，放凉以后，准备好白糖，盐，高汤，姜丝，葱花，大蒜，香料，把高汤放入锅中烧开，然后把白糖，盐，姜丝，葱和蒜以及香料放入高。
马肉米粉的做法 1马肉米粉的马肉，制法在传统上分腌腊卤酱等多种目前，常彩腌腊两种方法腌制的马肉味偏甜，腊制的马肉偏香通常把马宰杀后，多将马肉切成条状，拌好调料等配料，放在缸里腌3~~5天；1将马肉入冷水中浸泡，大约12小时，中间换几次水，至水清淡就好2捞出在反复冲洗3锅中加入适量的水，烧开焯烫马肉4焯烫后的马肉捞出备用，准备好家乡卤料5锅中加入适量的水，下入一包家乡卤料煮。
做法 首先要将准备好的马肉用亲水冲洗净，然后选一口大锅，在锅中放适量的清水，冷水开始煮，可以适当的加一点酒去味然后大火煮开，出现污末尽量撇去取出后用温水再次清洗干净，连同几片姜一起放入锅中，重新加水大火煮开；马肉怎么吃 1酱制马肉 将买来的马肉洗净之后再用刀将其切成4大块，然后在锅中加入适量清水，烧开之后再将马肉放入锅中用水焯一下，然后捞出来沥干干放凉把准备好的鲜汤放入锅里，然后再在锅里放盐白糖葱姜。
在高中锅中加入一些水，烧开以后将这些马肉全部都放进锅里面焯一下水，然后再捞出来沥干放凉接着再将刚刚准备好的鲜汤全部都放入锅里，在汤里面加入一些葱，姜，蒜，还有一些白糖以及盐香料等用大火将汤烧开以后，大。