1、鸡蛋打成鸡蛋液放入碗中，把切好的地瓜条放入鸡蛋液中蘸上一层，然后再放入面包糠中，站上一层面包糠锅里放入植物油，加热到八成熟以后，把地瓜条放入进行炸制，小火慢炸，直到炸成金黄色，就可以用漏勺捞出控一下油。
2、玉米淀粉 适量 油 炸地瓜条甘梅地瓜的做法 地瓜手指粗的切条备用锅中烧开水，放入地瓜条煮一到两分钟出锅放盆中晾凉，倒入淀粉，晃动盆子使其均匀沾上淀粉倒油炸制金黄有甘梅粉就撒一点，不撒也好吃 一；炸红薯条怎么做，香甜可口外脆里香，小孩们吵着要吃呢早些年，在南方很多地区也没有种西瓜的好习惯，即便有，总数都不会太大，原因是生产量比不上北方的高，因此大家爱吃薯条时，大部分人都选择当地出产的红薯，具体；步骤如下1地瓜削皮，切长条状2将淀粉加水搅拌匀均匀，至无粉粒3起锅，放入适量的食用油，开中火将油烧热160170度或以面糊滴一滴入油锅，面糊马上浮起，有大量的油泡，即表示此油温4将地瓜均匀。
3、油适量玉米淀粉适量炼乳适量3地瓜切条粗细按个人喜好锅中放水，将切成条的红薯放入锅中煮8成熟然后沥干水分4锅里加油没过一次炸的地瓜5外皮酥脆金黄熟透了便捞出来6放凉后撒上白糖即可食用；好了，把面团放在案板上，再揉一遍，擀成圆饼，然后用刀切出细长的长条大小和粗细只是按照肯德基薯条的样子切的将鸡蛋打成蛋液，放入碗中将切好的红薯条在蛋液中蘸一层，然后放入面包屑中，站在一层面包屑上锅；2切成手指粗细3放一勺盐焯水4煮至红薯条透明捞出5过凉水捞出沥干水分备用6放入适量的淀粉，均匀的裹满薯条7油温七成热，放入红薯条中火慢炸8炸至金黄酥脆捞出控油9油温再次升高，放入；1红薯切成两厘米左右的厚度，放入蒸锅中蒸熟，如图所示2蒸熟的红薯用勺子捻成泥，放入适量白糖搅拌均匀，也可以不放糖3放入糯米粉，和成软硬合适的面团4每次揪一点面团，搓成你想要的任意形状，为了炸制方便；你好想要地瓜条炸的又甜又脆，面糊一定要调配好淀粉与面粉的比例为21，这样炸出来的红薯条口感更加酥脆，不容易回软食材准备两个红薯50克面粉100克淀粉和一个蛋清制作方法1红薯洗干净后先切成厚片再；1取地瓜适量备用2将地瓜洗净放在盘中3将地瓜的皮去掉，切成细条4将灰面适量装在碗中，放入切好的葱花5在灰面中加入适量水，将地瓜条放入碗中，搅拌均匀后，将地瓜条放入油锅中炸6待地瓜条熟透。
4、一准备一个大的红心的红薯，红心的红薯炸出来口味甜，红薯去皮洗净甩去水分二将红薯切成小指粗细的条，也可以把红薯切成小丁或小片，可根据自己的喜爱，想切啥样的都可以，只是不要切太大了三锅内放入油，可；制作又香又脆炸红薯条的方法如下 准备红薯，红薯洗净后去皮切条，在锅中放入花生油，油温5成热时，放入红薯条，开中火炸至两面金黄，捞出装入盘中，撒上白砂糖，椰蓉，也可以蘸上番茄酱，这样的炸红薯条又香又脆又好吃；5然后在油炸过程中用漏勺稍微翻搅一下，根据薯条切的粗细不同大概一分钟左右，就可以熟了，自己也可以试吃一下6炸好之后，将薯条装盘7可以根据个人口味准备番茄酱，沾着一起吃即可，好吃炸红薯条就做好了；6炸好以后捞出控干油就可以食用 这只是我们这里最常见的做法，其实还有一种是不需要裹面的做法，就是直接将红薯蒸熟以后，去皮放凉，切成条，热油下锅炸至焦黄，这也是特别的好吃的，全部用红薯做的，吃起来更甜PS；1红薯洗净后刮皮，切成小条2烧开一锅水，再放入红薯条煮12分钟，捞出来滤干水分3用大盆，将红薯倒入，裹入玉米淀粉晃匀4烧开一锅油，油里冒青烟，再放入红薯条炸23分钟，用筷子轻轻碰一下红薯条；1首先准备适量红薯，然后洗干净，用小刀把皮削掉2把红薯削皮之后，用小刀切成条再冲一下流动水，再放在篮子里沥干水3然后在锅非平底锅里倒油，中大火烧热后下红薯条，改中火，慢慢炸就可以了4等。
5、步骤1把红薯洗净后刮皮，切成如图的小条条2烧开一锅水，再放入红薯条煮12分钟，捞出来滤干水分大约10分钟3用一个大盆，把红薯倒进去，裹入玉米淀粉，晃匀4烧开一锅油，油里冒青烟了，再放入。