醉酒之后，头痛、乏力、口干舌燥是常有的感觉，此时所需要的便是一碗醒酒汤。醒酒汤可以有效地帮助身体排除酒精、解除身体疲惫不堪的感觉，是一款十分实用且易于做的汤品。
材料：
1.姜片
2.红枣
3.桂圆干
4.茶叶（绿茶或花茶）
5.枸杞
6.白糖（可加可不加）
7.清水
做法：
1.将姜切成片状，红枣、桂圆干洗净备用。
2.将清水倒入锅中，放入所有材料，一同置于炉灶上煮沸。
3.小火煮30分钟左右，让所有材料充分融合。
4.最后，加入适量的白糖搅拌均匀即可。
注意事项：
1.醒酒汤的材料可以根据个人口味进行搭配，如喜欢桂圆干的香甜味道，则可以多加一些；若喜欢喝红茶，可将茶叶换成红茶。
2.煮醒酒汤的铁锅最好是不要使用铸铁锅或者不锈钢锅，这样不利于发挥汤的效果。
3.醒酒汤只是醒酒的辅助方法，不宜作为饮食结构的替代品，所以多喝水，多休息同样很重要。
4.醒酒汤最好在饮用酒精饮品之后30分钟内饮用，此时身体对酒精的吸收才最大，否则效果会有所降低。
总之，醒酒汤是一款简单实用、易于做的汤品，对于缓解醉酒后的不适感有很好的效果，值得大家在饮酒之后尝试一下。
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