银耳是一种营养价值很高的食材，其所含有的胶质对皮肤有很好的滋润作用，可以使皮肤更加光滑水润。同时，银耳中富含多种氨基酸和多种矿物质，对身体健康也有很好的保健作用。今天，让我们来一起做一道银耳凉拌菜，清爽解暑，美味可口。
材料：
银耳、黄瓜、胡萝卜、香菜、醋、盐、味精、生抽、姜末、蒜末、红椒、花生油。
步骤：
1.将银耳洗净泡发，撕成小块。
2.黄瓜、胡萝卜切成丝，香菜切碎备用。
3.将银耳放入沸水中焯烫，捞出后过冷水。
4.将醋、盐、味精、生抽、姜末、蒜末、红椒适量混合成调味汁。
5.将焯好水的银耳放入调味汁中腌制片刻，放入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜碎中拌匀。
6.最后，淋上热沸油，撒上花生仁，即可上桌。
小贴士：
1.焯烫银耳的时候要掌握好时间，一般两三分钟就可以了，以免银耳变烂。
2.调味汁的酸度和咸度可以根据个人口味自由调整。
3.在拌匀后最后淋上热沸油，可以让银耳更加香脆美味。
在这个炎热的夏天，一道凉拌银耳菜可以为我们带来清凉，让我们享受美味的同时也拥有健康。
本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
银耳凉拌菜的做法，简介如下1、银耳怎么做才好吃银耳是一种富含营养的食材，尤其是对皮肤有很好的保养作用，因此备受广大食客的喜爱。但是，银耳的口感并不是人人都能接受的，所以如何将银耳做得更加...
豆角种类，简介如下白不老，蛇豆，四季豆，豇豆，油豆角，扁豆，猫耳豆等。 白不老：白不老是一种超级大型的豆角，主要呈现为青白色，美味可口，在烹调中广泛运用，而且还含有丰富的营养价值...
桃胶怎么煮，简介如下1、准备好相应的食材。 2、取桃胶8粒，用10倍的清水（冷水）泡发12个小时以上。 3、可以用温水泡发银耳，5个小时左右就可以了。泡发之后去蒂，用手撕碎，越碎越...
活虾怎么煮好吃，简介如下主料：虾，干辣椒，葱末。 辅料、姜末，蒜末。 步骤： （姜末，蒜末，虾去须去虾线。 （锅中放入食用油l，放入姜末、花椒、豆瓣辣酱，翻炒出红油。 （加入高汤，清水...
牛肋骨怎么做好吃，简介如下牛肋骨可以做酱汁烤牛肋骨、红烧牛肋骨、萝卜烧牛肋骨等。以萝卜烧牛肋骨为例，需要准备食材：牛肋骨、萝卜适量、八角、茴香、辣椒、桂皮、香果、花椒、姜。共分为5个步骤...
海盐烤面包的做法，简介如下1、高筋粉210克、低筋粉60克、糖30克、酵母3克、鸡蛋1个、牛奶140克、奶粉20克、盐4克、黄油20克、表面蛋液10克、海盐少许。 2、除了黄油以外的所有...
厦门八市美食攻略，简介如下1、阿吉仔馅饼。 地址：大元路37号(近鹭江影剧院) 人均：28元 推荐：椰子饼、老婆饼、绿豆饼。 位于大元路，古早味的一家饼店，附近本地的大叔大妈都会去排队购...
炸虾酱的做法和配方，简介如下1、食材：小虾500g、番茄酱200g、白砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量。 2、将小虾用清水清洗干净，泥污洗不...
