可乐鸡翅是一道非常受欢迎的菜肴，这道菜通常被用于举办聚会或者庆祝活动的时候，因为它是一道味道美味的菜肴。本文将介绍如何制作可乐鸡翅。
材料：
1. 鸡翅中500克；
2. 可乐饮料一瓶（500毫升）；
3. 姜片适量；
4. 料酒适量；
5. 盐适量；
6. 白胡椒粉适量；
7. 生抽适量；
8. 老抽适量；
9. 水淀粉适量。
步骤：
第一步：将鸡翅中洗净，去掉多余的肉皮和油脂，放入锅中，加入清水，加入姜片和料酒，煮约5分钟，捞出备用。
第二步：将锅中倒入可乐饮料，加入生抽、老抽、盐以及白胡椒粉，烧开后放入鸡翅，用中火煮约十分钟。
第三步：将鸡翅跟汁水分开成两部分，开大火将汁水收干，让鸡翅沾上红色的可乐色，并裹上厚厚的一层汁水。
第四步：将鸡翅放入微波炉，微波三分钟（如果不喜欢微波炉，也可以放入预热好的烤箱烤五分钟），取出后再次涂上少许汁水，并撒上少许白芝麻点缀即可。
小贴士：
1.在煮鸡翅的时候，可以加一些姜片和料酒去除鸡肉中的腥味；
2.烹制期间，汁水要煮得越浓稠越好，这样鸡翅才会更加美味。
3.可乐鸡翅用的是碳酸饮料，口感略带甜味，如果需要更加香甜爽口，可以在煮鸡翅的汁水中加入适量的糖份。
以上就是制作可乐鸡翅的步骤和小贴士，大家不妨试一试。毕竟，在家自制美食的过程中，也是一件非常有趣的事情。