牛油果是一种美味又营养的水果，被誉为“超级食品”，含有许多维生素、矿物质和纤维素。在吃牛油果时，如何选择、处理、搭配都至关重要。下面就来介绍一下如何享受牛油果的美味吧。
1.怎样挑选成熟的牛油果？
牛油果是可以保存一段时间的水果，不过它们会在成熟后很快腐烂。所以，选购牛油果时一定要选带蒂茎却不会断裂的；用手轻压表皮时略柔软但还能恢复原状而不是凹陷的。
2.如何切割牛油果？
切割牛油果时需要注意以下几点：
（1）先将牛油果竖着切成两半，拧开两边；
（2）然后用勺子将果核挖出；
（3）取出果肉，可直接切成薄片或者剁成泥状。
3.吃牛油果的最佳搭配
牛油果与其他食物的搭配也十分重要。它可以与深海鱼、葡萄柚、黄瓜、西红柿等搭配，还可以制作沙拉、汉堡、三明治等。
4.最好吃法推荐：墨西哥烤牛油果
最推荐的牛油果吃法是墨西哥烤牛油果。当你将牛油果放到烤架上烤熟时，外层会变得焦黄，内部则会变得更加软嫩。这样，你即可将其作为开胃菜，也可以与其他美味的材料一起搭配，比如蘑菇、番茄、奶酪、玉米或者豆角等等。
5.其它牛油果吃法分享
除了墨西哥烤牛油果，牛油果还有许多其它美味的吃法。比如，在早餐时可以将牛油果中心挖空，将各种材料均匀地放进去，再放入烤箱中烤制。这样便可以轻松做出一个类似蛋饼的早餐。或者，将牛油果切成块状，放入滚水中煮熟，用搅拌器打成泥状，然后调味即可成为美味的牛油果酱。
总之，牛油果是一种十分美味的食品，而且健康营养价值非常高。选择、处理和搭配都至关重要。无论你是将其加到汉堡中，还是将其制作成为沙拉，或者是制成果酱，只要你根据操作正确，肯定会让它成为你饮食生活中的一道亮点。