冬瓜汤是一种营养丰富、爽口清凉的汤品，适合在炎热的夏天食用。这道菜不仅口感好，而且营养价值高，可以清热解毒、润肺止咳、降血压、降脂降糖等功效。下面为大家介绍制作冬瓜汤的步骤：
材料：
1. 冬瓜：750克
2. 火腿：50克
3. 枸杞：适量
4. 盐：适量
制作过程：
步骤1: 将冬瓜去皮，洗净，切成小块，火腿也要切成小块。
步骤2: 把锅烧热后倒入清水（约2000毫升），放入火腿块，大火煮20分钟左右。
步骤3: 将冬瓜块和适量的枸杞加入锅中，大火煮10分钟。
步骤4: 把锅中的汤倒进保温壶中保温，加盐调味即可。
好吃小技巧：
1. 冬瓜块没有切得太大，这样煮起来比较容易入味。
2. 火腿和冬瓜一起煮可以提升汤品的口感。
3. 大火煮汤可以让汤色更鲜艳，并且熬出汤汁更浓郁。加入锅中时要先落冷水。
这就是制作冬瓜汤的具体步骤，简单易学。大家可以试着动手做一碗来喝喝，味道清爽回甘，让你倍感满足。
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