红豆薏米粥是一道非常受欢迎的传统饮食,口感甜美,营养丰富,能够清热解毒,利尿祛湿,是女性护肤的良品。如何做出一份口感健康、简单易行的红豆薏米粥呢?今天就为大家分享一下红豆薏米粥的制作方法。
一、所需材料:
红豆、薏米、白糖、水。
二、步骤:
1.将红豆和薏米先用清水冲洗干净,泡发20分钟左右。
2.将浸泡过的红豆和薏米放入高压锅或者炖盅中,添加合适的清水,水量要稍微多一点,不然最后熬制时会变得很稠。如果没有压力锅,可以用电饭锅的煮粥功能来代替。
3.加入适量的白糖,因个人口味而异,如果喜欢特别甜的可以多加一点糖。
4.开大火煮沸后转小火,继续熬制1-2个小时,煮到红豆薏米软烂,调味即可。
三、小贴士:
1.泡发过程中要用清水冲洗几遍,直到水变得清澈为止,这样可以让红豆或者薏米的杂质去除干净。
2.在熬制时要不时的观察水量,适时地加入少量水,因为红豆和薏米熬出来后会吸收很多水份。
3.熬制时间越长,粥的口感越滑嫩,但是也需要耐心等待。
4.如果怕胖的话,可以不加糖或者少加糖。
四、总结
红豆薏米粥是一道营养美味的粥品,饮用的同时不仅可以补身体,还能够美容养颜。以上就是红豆薏米粥的制作方法,大家可以试着做一做,共享美味吧!