虾作为一种美食，在国人的餐桌上越来越受欢迎，但是许多人在烹调虾的过程中易出现各种问题，下面给您介绍几款制作虾的简单做法，来帮助您更好地享受美味佳肴。
清蒸虾：
将活虾放入冷水中浸泡30分钟，冲洗净去除杂质；锅内加入姜片、葱花和适量水，烧开后放入虾，开大火蒸10分钟左右，待虾身变成橙红色即可出锅。蘸佐料吃更加美味哦！
油焖大虾：
将大虾去头去壳留虾尾备用，锅中倒入适量食用油，放入姜蒜末爆香；加入大虾、料酒、大葱段、盐、白胡椒粉和适量清水，焖煮5-7分钟左右即可盛出。喷香脆嫩，是个美味享受。
炸虾球：
将去壳洗净的虾泥放入碗中，加入料酒、盐、味精、葱花拌匀备用；取少许虾泥搓成团，裹上干淀粉；锅中加适量食用油，烧至7成热，将虾球下锅炸制到金黄色捞出即可。外酥里嫩，是不错的小吃哦！
蒜香虾串：
将去壳洗净的虾身沿着剖线取出肠泥，清洗干净后串在竹签上备用；在小碗中加入料酒、盐、味精、姜末和蒜末拌匀成调味汁；将虾串依次蘸上鱼露或生抽，再刷上调味汁，放入烤箱中烤制15分钟左右即可享用。
以上就是一些关于虾的简单做法，希望广大美食爱好者们能够在家轻松制作出美味可口的虾菜品，细细品尝虾的滋味，感受到食物带给我们的美妙享受。