丝瓜汤是一道非常清爽又有营养的汤品,特别是在夏天,更是受到了很多人们的追捧。而要让丝瓜汤做的好喝,却并不是那么容易。因此,下面我们就来看看丝瓜汤怎么做好喝又简单。
材料:
- 丝瓜一根
- 鸡肉适量
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 水适量
做法:
1.将鸡肉切成小块状,用开水焯水去血水。
2.洗净丝瓜,去皮去籽切成小块。
3.姜切片,蒜切末备用。
4.热锅冷油,下姜蒜爆香。
5.加入鸡肉煸炒至变色。
6.加入丝瓜煸炒几分钟,加入水。
7.大火烧开,撇去浮沫,转小火煮30分钟左右。
8.加入盐调味即可。
丝瓜汤的营养价值非常高,特别是丝瓜中含有的黄瓜酐和酚类物质,有助于保护心脏,降低血压,促进胆固醇代谢等。因此,平时不妨多喝一点丝瓜汤,帮助我们保持身体健康。