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用电饭煲做蛋糕怎么做 用电饭煲做蛋糕怎么做才不会塌陷

时间:2023-11-13 作者:佚名

我们通常认为做蛋糕需要用烤箱,但其实我们也可以用家里的电饭煲来做蛋糕。以下是制作电饭煲蛋糕的具体步骤。

材料:

  • 低筋面粉 120 克
  • 糖 50 克
  • 牛奶 70 毫升
  • 植物油 45 毫升
  • 鸡蛋 2 个
  • 泡打粉 1/2 小勺
  • 香草精 适量

步骤:

  1. 将面粉过筛后与泡打粉混合均匀,备用。
  2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入糖继续搅拌至糖溶解。
  3. 倒入牛奶和植物油,搅拌均匀。
  4. 将步骤 1 的粉类逐渐筛入步骤 3 中,搅拌均匀。
  5. 倒入香草精,再次搅拌均匀。
  6. 将电饭煲内胆涂上食用油,倒入蛋糊。
  7. 按下煮饭键,等待約 45 分钟到 1 小时,蛋糕就完成啦。

小提示:

  • 在混合糊状物时,要注意不可过度搅拌以免面粉筋度过高而不易膨胀。
  • 不同电饭煲的加热时间和温度会有所不同,可根据自家电饭煲状况来调整时间和温度。
  • 最好用小型电饭煲,若您使用的是大型电饭煲,还需另加一个小碗作为模具。
  • 煮熟后可待凉后取出切片,上桌食用。

以上就是用电饭煲做蛋糕的详细步骤,这种方法不仅简单、省时,而且蛋糕还很松软,不失为一种非常好的家庭甜点哦。

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