家常菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，因为它既简单易做，又好吃营养。下面就为大家介绍几款简单易做的家常菜，让你轻松变身厨神。
1. 番茄炒蛋
材料：番茄、鸡蛋、盐、醋、油。
做法：
1. 番茄切块，鸡蛋打散备用。
2. 锅热后放油，放入鸡蛋煎熟盛出备用。
3. 锅热后倒入番茄翻炒，加盐调味，待炒到番茄稍微变软时加入煎熟的鸡蛋翻炒均匀即可。
2. 麻婆豆腐
材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、淀粉、盐等。
做法：
1. 豆腐切块，焯水后装盘备用。
2. 锅热后放油，加入肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入豆瓣酱煸炒，加入适量的清水，煮开后倒入装好的豆腐。再加盐调味，撒入适量淀粉勾芡即可。
3. 地三鲜
材料：土豆、茄子、青椒、大葱、蒜头、辣椒、酱油等。
做法：
1. 土豆切小块，茄子切片，青椒切块备用。
2. 锅热后放油，放入土豆翻炒，炒到半熟后加入嫩姜蒜末煸炒。
3. 加入茄子翻炒，然后放入青椒和辣椒一起翻炒均匀。最后加入酱油调味，煮至汤汁收干即可出锅。
4. 青椒炒肉丝
材料：瘦肉、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒等。
做法：
1. 瘦肉切丝，葱姜蒜切末，青椒切丝备用。
2. 锅热后放油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。再放入肉丝煸炒变色。
3. 加入适量的料酒和生抽调味，接着放入青椒翻炒均匀即可。
5. 清炒菜心
材料：菜心、蒜头、盐、生抽等。
做法：
1. 菜心剪去老叶，洗净备用。
2. 锅热后下少量的油，放入蒜头爆香。
3. 加入菜心翻炒，加盐和适量的生抽快炒均匀即可。
以上就是几款简单易做的家常菜做法大全，让你在忙碌的生活中也能为自己制作一份美味可口的饭菜。试着动手做一下，让自己变成一个高效率的“家庭私厨”，赶紧动起来吧！