清蒸草鱼是一道美味又健康的菜品，它不仅口感鲜美，而且富含营养。下面介绍一种简单好吃的清蒸草鱼做法：
主料：1条鲜草鱼；辅料：适量姜丝、葱段、蒜片、香菜；调料：适量盐、料酒、生抽、醋、水淀粉。
步骤一：将草鱼去脏器，切去头尾，洗净后切成片，然后用盐、料酒搅拌均匀，腌制十分钟左右。
步骤二：锅中放入一些清水，加入姜丝、葱段、蒜片，开火煮沸。
步骤三：将腌制好的草鱼片码放在蒸盘上，再将这个蒸盘放入煮沸的锅中，用中火蒸十分钟左右。
步骤四：将蒸好的草鱼切成块放在盘中，将锅中剩余的葱姜蒜汁倒入碗中，加入生抽、醋和适量的盐，调匀后淋在草鱼上面。
步骤五：最后，撒上香菜和调料后即可食用。
小贴士：
1.草鱼要挑选新鲜而切片要均匀，这样草鱼才能更好的吸收腌制调料，也方便蒸熟度控制；
2.蒸草鱼的时间不能过长或过短，否则会导致草鱼口感不佳；
3.生抽和盐的使用要少，以避免草鱼的原本鲜甜味道被掩盖，而醋可以带来草鱼细嫩的口感。
以上就是简单好制作清蒸草鱼的步骤及注意事项，赶紧试试这道美味又健康的家常菜吧！
本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
梅子怎么做美食，简介如下1、食材：梅子、冰糖、盐。梅子用盐搓揉表面不能太用力，然后用清水清洗干净。 2、去掉梅子核，晾干水分。 3、装梅子的玻璃罐也清洗干净。 4、晾干的梅子用适量的盐...
红肉的做法和配方，简介如下1、主料：五花肉500克、冰糖30克、生抽10毫升、老抽5毫升。 2、辅料：葱少许、桂皮适量、盐少许、大料适量、姜少许、香叶适量。 3、将泡好的五花肉洗干净，切...
花蛤开水蒸几分钟最嫩，简介如下花蛤开水蒸15分钟左右即可。 清蒸花蛤的做法： 1、购买吐沙干净的新鲜花蛤，用水冲洗干净花蛤表面，捞出沥干，均匀铺在蒸盘上。 2、盖上盖子，接通电源，定好时间，...
简单的菜谱家常菜做法大全有图，简介如下家常菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，因为它既简单易做，又好吃营养。下面就为大家介绍几款简单易做的家常菜，让你轻松变身厨神。1. 番茄炒蛋 材料：番茄、鸡蛋、...
白菜的营养价值及功效，简介如下白菜是一种常见的蔬菜，又名大白菜、捆菜等。白菜味道清甜，质地鲜嫩，是广大人民群众餐桌上不可或缺的食材，也是中华美食中重要的组成部分。那么，白菜究竟有哪些营养价值...
羊肉最忌四种蔬菜，简介如下羊肉在冬季是很常见的一种食材，它有很多营养成分，可以帮助我们保健身体。但是要注意的是，羊肉在食用搭配上也是有很多需求的。今天我们就来说一下羊肉最忌四种蔬菜。第一...
健康减肥营养食谱，简介如下随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始关注自己的身体健康。其中最为关键的问题就是如何科学有效地减肥。减肥并不意味着不吃不喝，而是要吃得健康、适当地控制卡路...
如何腌制出又脆又好吃的酱黄瓜，简介如下酱黄瓜是中式美食中的一种，它的口感酸甜可口，又十分开胃。而腌制好的酱黄瓜，不仅味道更加美味，而且会让黄瓜更加脆嫩，那么如何腌制出又脆又好吃的酱黄瓜呢？下面给大家...
