我好像还没有反应过来,短暂的假期一下子结束了。
小伙伴应该都知道的,昨天我做脆皮宝塔肉,“元气大伤”,所以最近我不打算搞太复杂的菜了(钱包瘦了,我胖了)。
这几天刷视频,看到全网都在做雪碧腌菜,美食的狂欢,我可能会迟到,但绝对不会缺席,我也要来做个改良版。
把胡萝卜,白萝卜,黄瓜都切成薄片, 然后倒入雪碧调料,简单一泡就完成了。
这样的组合不仅看着漂亮,吃起来爽口又开胃,味道一绝,大家可以在家试试哦~
白萝卜、胡萝卜、黄瓜、雪碧
白糖、盐、白醋、小米辣
用洗干净的削皮刀,就可以轻松刮成这样的薄片,这个方法真的是妙啊。
刮好的蔬菜一一放入碗里,盐1勺、白糖2勺、白醋2大勺,加入3个小米辣,倒入开水烫一下蔬菜去涩味,不会把它们烫熟的放心。
最后倒入雪碧没过蔬菜,泡上两小时。
加上雪碧的泡菜透心凉心飞扬,更加的脆爽可口,好吃到根本停不下来,赶紧来试试吧。