比起食堂的各种稀有食物，个人可能更喜欢在家吃的食物。很简单，很常见的材料，但没有太好的烹饪方法。但是最后做的菜一定很好吃。不仅味道好，而且有温暖的感觉。真是太棒了。
今天我想分享的也正是家庭料理产品之一。主要以乳头部和胡萝卜为原料制作的料理名为酿造豆腐。只要简单敷一下就行了。出来的菜好吃。酿豆腐的干肉质有点嫩甜。一般来说，孩子们比较喜欢吃。
【油豆腐换我这种做法，可真的是太好吃了！很简单就能学会】
准备食材：豆泡13个、瘦肉一小块、红萝卜半个、葱适量、蚝油少许、老抽少许、鸡精少许、食用盐少许、食用油少许、淀粉水适量。
烹制步骤：
1、首先把所有食材都准备好，然后做一下正式烹饪前的准备工作：把瘦肉洗净控干水分，用刀切一下放进绞肉机内绞成肉末。红萝卜去皮洗净切成小块，放入绞肉机内绞成红萝卜末。
2、把绞好的肉末、红萝卜末放入大碗中，加入少许蚝油、鸡精、食用盐调味，再加入适量葱花搅拌均匀。
3、豆泡用剪刀剪一个小口，把里面的豆渣挖出来，然后把肉末塞进去，尽量塞满一点，其它的也是这样全部塞好。
4、把塞好的豆泡摆放在碟子中，放入锅中隔水大火蒸10分钟，蒸熟后取出，另外锅中倒入适量清水、老抽、鸡精、食用盐煮开，试试咸淡，然后倒入适量淀粉水勾芡，把芡汁淋入煮好的豆泡上，撒上少许葱花，一道简单美味的酿豆泡就做好了。
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