吃辣椒可以燃烧脂肪，有利于减肥。
而且辣椒还有促进血液循环，美容的效果，所以人人都说四川出美女。
今天小编给大家讲讲怎么腌辣椒才好吃。1.准备好食材:辣椒，辣椒叶，花椒，香叶，白糖，色拉油，虾油，白酒，酱油。
2.辣椒中间切一下，可以更入味。辣椒叶用开水烫一下，过冷水沥干，辣椒在下，辣椒叶在上装入容器中备用。
3.锅倒入色拉油烧热加入花椒香叶炒出香味，捞出花椒香叶放入装辣椒的容器中。锅里加入酱油，白酒，白糖烧开(酱油量按刚没过腌制的辣椒叶即可），然后倒出晾凉。
4.辣椒叶中倒入少许虾油，虾油可以提鲜，所以放虾油是腌制辣椒的关键。一定要放哦！再把晾凉的酱油倒入容器中，盖好盖子。两天以后就可以开吃啦！每顿饭来一小碟，真的很爽口！【所有图片为小编真实拍摄】
