仔姜兔是一道十分馋人美味菜肴，使用食材营养元素丰富，下面一起来看看仔姜兔的做法流程是什么。
1将兔子内脏清洗干净。将洗净的兔肉剁碎小块，将内脏切条。
2将兔肉和内脏放进盘里，添加盐，胡椒粉，米酒，拌和。添加植物油再次拌和。
3将葱姜剁碎，将辣椒剁碎，将仔姜切丝，将辣椒剁碎。
4起锅烧油，放入兔肉炸。
5兔肉成形后将兔肉倒出控干油分。
6起锅烧油，添加麻椒，葱姜末爆香。
6将入辣椒，豆瓣酱，仔姜片煸炒。
7放入兔丁，添加水，煮3分钟。
8添加盐，胡椒粉，白糖，生抽。
10添加仔姜片，小辣椒，青辣椒炒匀。起锅装盘即可。
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