扇贝和粉丝这两种食材都很有营养，方法也很多。这两种食材中最常见的方法是大蒜粉丝扇贝蒸。这是广东的经典菜肴。相信很多人都能做到。
虽然我家里也很喜欢蒜蓉粉丝蒸扇贝，但却不是最喜欢的，今天就用扇贝和粉丝这两种食材来做一个新的超级美味的食物，扇贝粉丝不要蒸了，学会这样做，天天吃也不腻，好吃下饭，家人都爱吃。现在天气比较冷，大家都穿秋衣秋裤了吗？一定要注意保暖哦，天冷之后，我就比较喜欢制作一些麻辣的食物，这样不仅能够提升食欲，吃完之后全身暖和，每次做一小锅，家人围在一块吃，幸福美味，这次用粉丝和扇贝来制作一款扇贝粉丝煲，扇贝和粉丝之间的相互融合，绝对是一道超棒的美食，经过调味之后，整个扇贝粉丝煲，麻辣鲜香，闻着就要流口水了。绝对是解馋下饭的美食，天冷了，扇贝粉丝我喜欢这样做，麻辣鲜香，解馋下饭，吃着太过瘾了。
扇贝粉丝煲除了加入了扇贝和粉丝，还加入了白菜，这三种食材之间的完美融合，太美味了，麻辣鲜香，解馋下饭，即使天天吃也不腻，家里有小孩子的就例外哦。我自己一个人的时候经常会做扇贝粉丝煲，一下子吃掉两个馒头不成问题。想要麻辣鲜香，解馋下饭的食物，一定要试试这个扇贝粉丝煲，太美味了。想想就忍不住流口水了，一起跟着我来看看，具体做法吧，一定不会让你失望的。
扇贝粉丝煲。
食材：扇贝，粉丝，白菜，葱花，大蒜，小米辣，生抽，蚝油，白糖，火锅底料，豆瓣酱。
第1步，先处理扇贝，扇贝我买的超市里冷冻的，回来解冻之后，清洗干净处理掉脏东西，就可以了。
第2步，再准备适量的大蒜切成蒜末，小米辣切圈，大葱切葱花，准备适量的粉丝放在清水中浸泡一会儿。
第3步，锅中油热，加入蒜末，小米辣炒出香味再加入适量的火锅底料和豆瓣酱，充分地翻炒均匀炒香，再加入一勺生抽，一勺蚝油，适量白糖，炒拌均匀，备用。
第4步，准备一个炖菜锅，也可以是小砂锅，底部铺上一层白菜，再把泡软的粉丝，放在上面，再加上处理好的扇贝，倒入调好的料汁，再加入适量的清水，盖上盖子，焖煮10~15分钟。
时间到就可以出锅了，表面撒上适量的葱花。在制作的过程中，香味就特别浓郁，都要忍不住流口水啦。
以后扇贝粉丝就不要再上锅蒸了，这个做法比蒸的还好吃，麻辣鲜香，解馋下饭，吃着太过瘾了，家人都特别爱吃。试着做一下，不会让你失望。
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