拌芹菜和扇贝柱子。
芹菜凉菜扇贝，脆爽爽口，和用蒸锅煮着吃的感觉不一样，欧芹的鲜明，扇贝柱上清爽光滑的大蒜，小辣椒稍辣，瞬间扫掉雪中的油腻。
食材：扇贝柱500克，西芹500克，蒜3瓣，小米椒3个，豉味酱油适量，盐适量，花生油适量。
1.扇贝柱是买现割的，洗净下开水锅焯水一分钟，捞出装盘备用。
2.西芹去老皮，撕去筋，洗净切段。
锅中放水，放适量的盐，滴几滴花生油，开锅后下西芹焯水30秒捞出过凉，
码在扇贝柱上。
3.大蒜剁碎，小米椒切段，放入小碗中淋上烧热的花生油，倒在西芹上，再淋入适量的豉味酱油，大功告成。配上花式馒头，来上一碗羊汤，真是美滋滋哒。
喜欢我的菜品，你有好的做法，也可以在评论区互相交流，请关注我，每天可以分享新的美味，谢谢阅读。
