红糖发糕是一道非常受欢迎的传统糕点。它不但口感香甜，而且富含营养。今天，我们将为大家介绍一些制作红糖发糕的做法，以让您在家也能尝到美味。
材料准备：
· 面粉：200克
· 糯米粉：50克
· 红糖：120克
· 散装酵母：5克
· 油：40克
· 温水：150毫升
步骤一：将面粉、糯米粉和散装酵母混合。
首先，取一个大碗，将面粉、糯米粉和散装酵母混合在一起。然后，用筷子或刮刀搅拌均匀，使每个颜色都分布均匀。
步骤二：加入红糖和油。
接下来，将红糖和油加入混合的面粉中。然后，沿着碗边倒入温水，并用筷子缓慢地搅拌，直到面糊变得平稳。
步骤三：揉面。
然后，将面糊倒在案板上，并揉面成团。揉面时要耐心，直到面团变得光滑而有弹性。
步骤四：发酵。
将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵。发酵时要注意空气湿度和温度，确保面团能够充分发酵。
步骤五：蒸煮。
将发酵好的面团切成小块，大概等于手掌大小，放入蒸锅中。在锅中加入适量的水，在水的底部放入蒸架，然后将面团放在蒸架上蒸约15分钟，直到发糕变得松软且有弹性。
步骤六：享用美食。
最后，将蒸好的红糖发糕摆在盘子里，用勺子或筷子轻轻地取出来，享用美食。
红糖发糕是一道简单而美味的糕点。只需要几个简单的步骤，就可以在家中制作出这道传统的美食。希望您能够享受它带来的美味和营养。