1、五谷杂粮做法
五谷杂粮是指五种谷物和杂粮的组合，包括小麦、玉米、大米、糯米、高粱、小米、燕麦、薏米、红豆等。这些粮食搭配在一起，可以提供人体所需的各种营养成分，同时也可以营造出独特的口感和风味。
五谷杂粮营养丰富，其中包括优质的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，对于养护身体非常有益。不过，由于五谷杂粮的口感和烹饪方法与传统主食存在差异，因此很多人不会搭配和烹饪五谷杂粮。下面我将介绍一些五谷杂粮的做法。
首先，我们可以将不同谷物和杂粮混合后研磨成粉，制作成各种馒头、面条、糕点等。这样可以在食用传统主食的同时摄入更多的营养成分。
其次，我们可以将五谷杂粮用清水泡发后和鲜肉、蔬菜一起煮成粥。五谷杂粮粥不仅有营养价值，而且口感清香，非常适合早餐或夜宵。
另外，我们还可以利用五谷杂粮做成各种甜点和小食，比如糯米丸子、薏米花生糊、红豆粥等等。这些甜点不仅美味，而且健康，可以满足我们对于甜食的需求。
总之，五谷杂粮是一种非常有益健康的食材，我们可以通过不同的烹饪手法和搭配方法将其变得更加美味和实用。希望大家在日常饮食中多多尝试和运用。
2、破壁机打五谷杂粮做法
随着人们健康饮食的重视，越来越多的人开始在日常生活中注重饮食搭配和食材的选择。五谷杂粮因其含有丰富的营养素，成为了越来越多人选择的健康食材。然而，五谷杂粮的口感较硬，想要将其加工成美食却不容易，这时候破壁机就成了必不可少的厨房神器。
破壁机是一种利用高速旋转的刀片将食材进行细磨的厨房小工具。在加工五谷杂粮时，我们只需要将食材放入破壁机中进行加工，即可获得精细、柔软的面粉或粥。
使用破壁机制作五谷杂粮面条的方法如下：首先，准备好五谷杂粮和水；然后，把五谷杂粮放入破壁机中，并加入适量的水进行加工。加工时间视食材的硬度而定，大约需要2-4分钟。最后，将加工好的五谷杂粮面粉取出，在干净的台面上揉成面团，然后利用面杖将面团擀成薄片即可。如果想要餐桌上的面条更有变化，可以将不同的五谷杂粮按照一定比例混合，制作出不同口感和颜色的面条。
除了制作面条外，我们还可以使用破壁机制作五谷杂粮粥。在制作五谷杂粮粥时，只需将准备好的五谷杂粮放入破壁机中进行加工，加入适量水，然后开启加工按钮。加工好的五谷杂粮粉和水混合在一起之后，我们只需要煮熟即可。可以根据个人口味添加适量的糖、牛奶、果干等来调味，口感更加美味。
总之，破壁机是制作健康营养的五谷杂粮美食不可或缺的工具之一。希望大家在饮食过程中能够多加入五谷杂粮，享受健康美食带来的愉悦感。