1、毛贝跟什么做好吃
毛贝是一种海产美食，深受人们喜爱。它的营养价值极高，富含蛋白质、钙、磷等多种营养元素。但是，如何做好吃的毛贝却也是不少人所关心的问题。
烤毛贝是一种常见的吃法。烤毛贝的方法很简单，只需要将毛贝洗净后，涂上一层酱油、姜末、蒜末等调料，然后用火炙烤。这样烤出来的毛贝有淡淡的姜蒜香味，肉质鲜嫩，营养价值更高。
清蒸毛贝也是很多人喜欢的一种吃法。清蒸毛贝时要将毛贝洗净后放在蒸笼里，配上适量的葱姜蒜、盐和料酒，蒸上15-20分钟左右即可。这样蒸出来的毛贝肉质鲜嫩，营养同样也没有流失。
另外，做成毛贝糊也是一种别具一格的吃法，尤其是对于那些不太喜欢咀嚼的人来说。首先将毛贝肉、淀粉、葱姜蒜、盐、味精等混合起来，再用搅拌机打成细腻的糊状，最终用油煎成饼即可。这样做出的毛贝糊外酥里嫩，口感极佳。
以上这些做法都是非常不错的毛贝食用方式，具有独特的风味，而且都很简单易操作。当然，毛贝的品质和品种不同，口感和营养价值也有所差别，因此选择时要根据自身喜好进行挑选。
2、毛贝和什么一起烧什么好吃
毛贝是一种受到广泛欢迎的食材，具有浓郁的海味和嚼劲，因此在烹饪中经常被用来增加食物的口感和味道。毛贝的烹饪方式也非常多样化，可以烧煮、烤、炒等等。那么毛贝和什么一起烧会比较好吃呢？以下是一些常见的毛贝配料和做法，供大家参考。
1. 毛贝烧豆腐
将豆腐切成小块，用油煎至金黄色，然后加入洗净的毛贝、葱姜蒜和适量水，煮制约5分钟。最后调味即可，这道菜有丰富的营养，口感清爽。
2. 毛贝炒鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒和少量水搅拌均匀。用油将洗净的毛贝炒至微黄色后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子快速翻炒，以免过度煮制。最后加入调味料，炒匀即可。
3. 毛贝烧水菜
先将水菜焯水，捞出备用。用油爆香葱姜蒜，加入洗净的毛贝和少量水，煮制约5分钟后，加盐和味精调味。最后加入焯水后的水菜，拌匀即可。
4. 毛贝焗饭
将洗净的毛贝放在米饭上，倒入鸡汤，加入适量盐、料酒和调料，盖上锅盖焖煮。等米饭差不多快熟时，将碎肉、花菇、青椒等喜欢的蔬菜放在上面，然后继续焖煮至米饭和配料都变软烂。加入香葱和胡椒粉调味，撒上芝士浓泪，放进烤箱烤10分钟左右即可。
以上是毛贝的一些常见配料和做法，毛贝口感鲜美，烧煮后具有浓厚的海味和微妙的嚼劲，加上不同的配料会带来不同的口感和味道。毛贝也是一种营养丰富的食品，其中含有丰富的蛋白质，人体吸收利用率很高，具有延缓衰老、预防心血管疾病等多种功效。