1、油炸豆角怎么做好吃
油炸豆角是很受欢迎的中式小吃，其口感酥脆，内部香软，十分美味。但是，要想做出好吃的油炸豆角，有很多要求和技巧。
选择新鲜的豆角非常重要。新鲜的豆角质地细嫩，炸出来的口感更好。而老豆角则很难炸的酥脆。
豆角要提前处理好。豆角需要去掉两侧的须和顶部的硬部分，然后洗净晾干。用刀把豆角切成3-4厘米的小段，再用刀切出两侧成鱼尾状，这样炸出来的豆角形状会更漂亮。
接着，需要将豆角炸至金黄酥脆。为了达到最佳效果，油温需要控制在160-170℃之间。先将豆角放入油锅中，待油锅温度升高后，改用小火慢炸，不要急于翻动，每次将豆角翻动至少炸30秒，最后炸至金黄酥脆即可。
可以根据个人喜好添加调味料。一般来说，可以撒上一点盐和五香粉，或者蘸上一些辣椒酱、番茄酱等，味道更丰富。
做好油炸豆角需要注意选择豆角、提前处理豆角、控制油温、炸至金黄酥脆、加入调味料等多个方面。只有这些细节都做好了，才能做出美味可口的油炸豆角。
2、油炸豆角怎么做好吃又简单视频教程
油炸豆角是一道美味的中式小吃，其独特的口感和丰富的营养价值是深受人们喜爱的。但是，许多人在家中做油炸豆角时往往失败，不仅口感不佳，而且还容易出现健康问题。下面，我将为你介绍一种简单易行的油炸豆角的做法，并提供视频教程以供参考。
材料：
豆角500克，盐适量，淀粉适量，油适量。
步骤：
1.将豆角洗净，去掉两端的须和硬壳，切成3-4厘米左右的段。
2.将豆角放入盐水中浸泡10分钟左右，然后捞出沥干水分备用。
3.将淀粉倒入一个大碗中，将豆角放入碗中并用手搅拌均匀，使豆角表面均匀地沾上淀粉。
4.将油倒入锅中，加热至7-8成热，然后将淀粉裹着的豆角一个一个放入锅中油炸。
5.等到豆角表面变得金黄酥脆时，将其捞出，放到厨房纸巾上，用纸巾将多余的油吸干。
6.将油炸好的豆角放到盘中，用盐轻轻撒上即可。
以上是一种非常简单的油炸豆角做法，但是需要注意以下几点：
1.豆角需要去掉须和硬壳，以免豆角炸出来的口感过于硬且难以消化。
2.豆角在浸泡水中时，可以加入一些盐，这样可以帮助去除残留的杂质和杀菌消毒。
3.油需要足够热，但是不要超过8成热，否则豆角容易炸糊或者炸裂。
4.油炸好的豆角应该在沥干油后立即将其食用，不要放置太久，否则口感会变差。
通过以上方法，您可以轻松制作出美味酥脆的油炸豆角，为您的生活增添一份口感和营养。视频教程可在各大视频网站搜索观看。