1、白菜猪肉炖粉条做法
白菜猪肉炖粉条是一道美味家常菜，深受广大百姓的喜爱。这道菜不仅口感独特，而且十分简单易学，下面就让我来为大家介绍一下具体的做法吧。
准备好所需材料。白菜一棵，猪肉适量，粉条150克，葱姜适量，盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、花椒粉适量。
处理好食材。将白菜洗净，切成2-3厘米的小段，猪肉洗净切成小块，葱姜切成末备用。
接着，开始烹饪。将猪肉放入锅中，加入适量的盐、料酒和姜末，用大火煸炒至变色。然后加入粉条和白菜一起翻炒至熟，加入适量生抽和老抽，继续翻炒均匀。
加入适量的水，高火烧开，加入花椒粉和鸡精调味，转小火煮10分钟即可。
白菜猪肉炖粉条是一道既可以作为主食，也可以作为下饭菜的家常菜品。它色香味俱佳，并且独具特色，深受百姓的喜爱。在炖制的过程中，要保持开水，掌握好火候，才能做出口感鲜美、入口嫩滑的餐点。这道菜即简单又美味，是不可多得的美食佳品。
2、白菜猪肉炖粉条的做法 最正宗的做法
白菜猪肉炖粉条是一道鲜美可口的汤菜，属于地道北方菜系。它的制作过程简单，风味独特，深受人们喜爱。下面，我来为大家介绍一下最正宗的做法。
准备材料：猪肉、白菜、粉条、姜片、大葱段、料酒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、香油。
步骤如下：
1. 猪肉用清水洗净，切成适当大小的小块，放在锅里焯水，去除血水和腥味。
2. 焯好水的猪肉捞出备用，锅里加入清水，放入姜片和大葱段，加入适量料酒烧开。
3. 把焯水后的猪肉放入锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，用中火慢慢炖煮。
4. 白菜洗净切成小段，放入锅中，待煮开后转小火煮20分钟。
5. 粉条过水备用，最后将粉条加入锅里一起煮熟。
6. 加入适量生抽调味，并撒入葱花和香油，出锅装盘即可。
炖好的白菜猪肉炖粉条，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，且菜味鲜美，不仅满足了人们对口感的需求，同时也保持了食材的营养成分。饱满的汤汁和鲜美的味道也成为了这道菜系能够受欢迎的原因之一。
白菜猪肉炖粉条是一道美味可口的菜品，做法也是相对简单的。只要严格按照上述步骤来制作，就可以做出一道美味诱人的家常菜了。