“长安一片月，万户捣衣声。”诗仙李白的名句，在广东南方月食品有限公司董事长陈一哲的嘴里，吟成了“南方一盒饼，万户待月升”。接下去，就是“秋风吹不尽，总是思乡情”。
昨日，早早卖罄月饼的南方月的掌门人陈一哲闲坐船木茶几前，沸水过处，茗香四溢。轻舒猿臂潇洒斟茶的陈一哲自解说——“刚才是关公巡城，现在是韩信点兵。”
当日，正是吴川大月饼购销的峰期，与忙得脚跟不着地的属下相比，邀来一众老友围几品茶的陈一哲出奇地从容。喧闹不已的店前厅，两侧收单停不住；壶暖茶香的店后厅，仿似“轻舟已过万重山”。
在营销界素有“老顽童”之称的陈一哲（上图）用粤式普通话自谑，“表面上闲得扯淡，脑里转的已发烫！要顾八个‘家’，容易么？！”
陈一哲所称的“八个‘家’”，实为他擅长的多维思维模式：
——第一个“家”是厂家，时时提醒他承担起生产者的责任，原料精挑细选，流程恪守规范，以消费者的满意度考核自己；
——第二个“家”是商家，无论市场竞争多激烈，都敢于迎难而上，“刺刀见红”，以锐气与商德打造南方月的品牌；
——第三个“家”是食家，在产品研发、烘焙、存储过程，换位思考，以消费者的挑剔来为自己的产品挑刺，以消费者新的口味需求来引导产品工艺的创新；
——第四个“家”是老家，“月是故乡明”，早在15年前便率先将花桥、飘色、状元坊等吴川文化符号引入到月饼包装上，并获得文化和旅游部颁发的“中国工艺美术设计创意金奖”，得到数十万外出经商务工的吴川人共鸣；
——第五个“家”是大家，对内营造和衷共进，奋斗共赢的企业文化，对外兼顾各种不同口味的消费者的需求；
——第六个“家”是国家，陈一哲说，没有国家提供良好的环境和平台，就没有南方月今天的成绩，用心做好企业，多交税，多贡献，多做慈善事业；
——第七个“家”是老人家，连续十五年家乡的老人家，每年中秋都收到陈一哲送出三百多份月饼，另一方面，作为最早把文化引入月饼营销的吴川饼业“老人”，陈一哲多年在整合本土文化资源方面深耕不辍；另一方面，他时时提醒自己，在企业运营过程中，要永葆一颗“童心”，唯有创新不已，方确保长兴不塞；
——第八个“家”是思想家，时刻辩证地思考市场因素的变化和受众心理需求的变化，以及植入文化的共鸣力度，让产品附加的多元价值观被更广泛地认同。
八个“家”的理念，令陈一哲不时换位思考，每每迸发出奇思妙想的火花。用他的话来说，“鬼才都是被逼出来的！”
陈一哲品茶时，身后高悬着“悦来越好”的牌匾。“好的点子，好的产品给大家带来喜悦，同时给筹划者带来精神苦旅！”他深有感触。
从2002年开始生产月饼开始，南方月便与文化和受众心理紧密地结合。潜心苦研策划的陈一哲，产销的每一步都创意无穷，又充满浓郁的文化味。
他直截了当地把月饼文化归结为喜悦文化和感恩文化，并提升为饼道（商道）、人道。
每年中秋前后，他的办公桌上合旁边的架子上，摆满了上百种市场上搜罗回来的月饼，从品质到包装，他不分昼夜，取其长处，继而有机融入自己的产品中。仅包装盒，便独创了“吴川印象”“中国红”等系列，近年来更开发出亲情卡通系列。陈一哲是吴川申报“中国月饼之乡”的最早倡议者，每年都举办“南方月-饼文化艺术节”，已连续举办十九届，引领吴川月饼进入了文化品牌时代。
在陈一哲眼里，厂家守饼道，真材实料赢市场。商家守商道，硬桥硬马闯市场，奇思妙想提成效。食家不光重味觉，更重健康。医科大学毕业的陈一哲，既做过医生，又做过食品检疫工作，他把月饼当作健康事业来经营，连其用油也是自己亲自采购原料压榨而成，所以南方月倡导的是低糖低脂低钠的清香型健康月饼，赢得一大批长期买单的拥趸。为牵发出门人的“老家情节”，南方月花重金在广佛高速入口竖立巨型广告牌宣传南方月，“家家喜悦”的广告语深入人心。今年4月30日启动“南方悦.劳动者之光”摄影大赛，收到一幅幅反映出门创业者经典镜头的作品，感人至深。为了回馈大家，响应国家倡导扶贫助学、乡村振兴，防疫抗疫等活动，陈一哲慷慨解囊，多年来捐资捐物累计近三百万元。
“纵一苇之所以，凌万顷之茫然”，在打造品牌方面，陈一哲的南方月屡出让人想不到的“大手笔”，继连续五年上央视后，他的视线已经盯上了将发射的长征系列火箭箭体。
“明年中秋前你们再来喝茶时，南方月一定会带来新惊喜！”这位吴川月饼达人的语气里，充满自信。
文、图/广州日报·新花城记者：关家玉广州日报·新花城编辑：刘影