深圳下午5点规格
照在这家旧瓦房餐厅前面
在这个神秘而古老的自助餐厅里，
没有提前攻略，没有人带路。
可能经过他面前也不会发现。
那真是家餐厅。
这家老式瓦房落在潘华村附近，夏日这种瓦房是记忆中和爷爷奶奶在一起的地方，稍微被小葱小树遮住了。
老旧的木桌，斑驳着岁月的痕迹，靠在旧旧的方型窗边，淡蓝色墙下，傍晚的最后一束阳光照在菜肴上。
它~又有与古老感不一样的简约感
它~顺延着窄小楼梯还能上到2楼
静谧之地里的农家院
这一次，为了这顿饭，章鱼从南山坐了1个多小时的车，一路颠簸的终于来到这家店。复古感里的现代化，风格着实诡异！
①
酸小藕生鱼
在店里，无论是熟客还是游客，来了都一定会被安利点这款，网上对它的8成评价都是★★★★★。
这条鱼，每晚最少都得卖出40条，人气很旺。全因它那道熬至乳白的鱼汤，和嫩中又很厚实的鱼肉。
上桌5分钟内的时间，是鱼肉的黄金口感，所以千万别为了拍照错过最佳口感。事先腌制1小时的鱼肉吸满了汤汁，配上滑嫩味道更销魂。
店里用的是生鱼，为了吃起来不麻烦，大厨已经贴心的去了大部分鱼刺，悄悄点个赞。而且厚切的鱼肉，不会容易夹断，特别照顾我们这种筷子功不好的人...
鱼能成为招牌的另一个秘诀，就是酸爽脆口的藕尖。一口一个脆的完全不带停，酸的让人完全无法控几记几！
②
菊花芯炒猪颈肉
菊花芯，吃过它的人极少。用来和猪颈肉搭配，甜脆香都具备的它，竟然常常被大家遗忘在菜单角落！
菊花芯的模样有点像切碎的桂林米粉，圆溜溜晶莹剔透，吃起来口感也是比较脆口，內芯汁水多。
这一款的做法比较符合南方人的口味，因为有些微甜，珍贵的猪颈肉量给的不少，口感格外的柔嫩有弹性，搭配上大厨秘制的酱汁正好。
③
北海道蟹腿焖豆腐
蟹肉和豆腐的搭配，出自于双子座师傅的脑洞里。它对我而言简直就是嫩与嫩的一场斗争~
一块豆腐直接闷嘴里，柔软的嫩度配上蟹肉的香味，能连扒几口饭
每次吃蟹脚想到要剥蟹壳，就会停下想要夹它的筷子，而他们家帮我把蟹壳都去掉，一口下去满腔肉，再满足不过。
④
薄荷牛肉
这道薄荷和牛肉的搭配，简直就是湘菜界的绿茶婊。纯良无害的外表，是热情火辣的口味。
酸辣火热的辣椒粉中，牛肉带着几分霸气。新鲜的薄荷和牛肉在唇齿间碰撞，张扬的火辣里带着喜人的清凉。
拍照圣地非它莫属
它在古村里，说不上豪华奢侈，可谓淡雅。这食堂类似北京四合院一样，墙瓦都有历史的痕迹。
独栋的环境分了好几个隔层，有阁楼有玻璃房有院落，老板从村落里淘来古旧桌椅很有小时候旧房子的风味。
雕刻在白墙上“警告语”，倒是别有一番风味~
花样装修的收银台，挺有丽江神秘小馆的模样，很适合妹纸去拍照。（不过真的有点远）
...
去之前看看它
【店名】艺术食堂
【人均】94元左右
【电话】0755-28162436
【营业时间】11:30-14:00；17:30-21:00
【地址】龙华新区观澜街道启明街90号
投稿、合作加小编私人微信：786095081
