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面团、奶酪、火腿、洋葱.原来“陌生”的材料经过小厨师的精心搭配和烹饪，一转身就变成了美味的披萨。
看到这里，你是不是要流口水了？那赶紧跟着松和小学的小记者们，到他们学校的厨艺坊去看看吧！既是小厨师，又是小记者，收获特别多！
第一现场
小厨师有“保镖”
小记者：陈奕霖
家长义工细心指导。
厨艺坊是我们学校的特色课程，三至五年级同学每周都会轮流到此学习烹饪。去厨艺坊进行体验式采访，我还是第一次。
厨艺坊由两个教室改造而成，分为老师教学区和学生操作区，每个操作台都配备锅碗瓢盆，厨具摆放得整齐有序，俨然是个大厨房。
厨艺教学正式开始啦！同学们穿着围裙，头戴厨师帽，手拿笔记本，一边认真地听讲解，看操作流程，一边记着笔记。
提问时间到了，同学们说出了一个共同的疑问：
“操作过程有危险吗？”
老师微笑着说：
“放心，没有危险，我们用的电磁炉方便且不会产生明火。操作时，每个小组都有两名家长义工全程辅导且兼当保镖。”
老师风趣的回答引得现场笑声一片。
接着，小厨师们便热火朝天地动起手来，他们要做的是披萨和水果拼盘。有的揉面，有的洗菜，有的切水果……虽然偶尔会手忙脚乱，但经过家长义工的指导，很快他们便制作出了美味的佳肴。小厨师们对自己的成品很满意，因为食物刚出炉就“售罄”啦！
在厨艺坊，同学们提高了动手能力、实践能力和自理能力，培养了团队精神。希望有更多同学来这里体验当小厨师的乐趣。
采访一对一
校长最爱肉夹馍
小记者：李银安、符筱瑄
采访对象：丘远光校长
采访校长，有点小激动。
符筱瑄：请问学校当初为什么会创办厨艺坊？
丘校长：同学们大多是独生子女，在家很少干家务。开设厨艺坊，就是想培养同学们的动手能力、烹饪能力，让大家学会感恩与分享，懂得自强自立。
李银安：您最喜欢同学们做的哪道美食？
丘校长：同学们每次做完菜肴后都会端一盘给我品尝，每一道菜我都喜欢，如果非要选一道的话，那就是肉夹馍！作为一名南方人，足不出户就能尝到地道的北方美食，十分难得，幸福感爆棚。
符筱瑄：关于厨艺坊，您印象最深的事是什么？
丘校长：有很多，比如厨艺坊刚创建的时候找不到合适的授课老师，家长们就毛遂自荐，主动申请组建一个义工团来教同学们做菜，如今这个义工团已经有300人了；再比如有的同学学会一道菜后，能在家做菜给家人品尝，懂得了感恩。家长们的无私奉献、同学们的点滴成长都让我深受触动。
李银安：有个小建议，学校能否恢复我们六年级同学的厨艺课？
丘校长：六年级同学面临小升初，学习任务较重，为了不影响学习，所以取消了厨艺课。如果同学们有这个需求，学校也会争取尽快恢复的。
符筱瑄：真是太好了，谢谢丘校长！
小厨神的拿手菜
小记者：罗淑娟
采访对象：吴煜赫
小厨神炒菜有模有样。
罗淑娟：大家都叫你“小厨神”，你一定有出众的厨艺吧？
吴煜赫：因为我来厨艺坊学习了很多次，平时在家也常常做饭，所以刀功还不错；另外，炒菜的火候我掌握得比较好，做出的菜他们都说很好吃。
罗淑娟：你会做什么菜，最拿手的是什么？
吴煜赫：我会做千层肉饼、披萨、烤鸡翅……香肠鸡蛋炒饭是我最拿手的，不过第一次做的时候失败了，后来尝试了几种不同的做法终于成功了，爸妈都很喜欢吃。
罗淑娟：能告诉我们其中的秘诀吗？
吴煜赫：有很多细节需要注意，比如香肠要切成长约1厘米的丁块，放入锅中慢慢煎出香味，但不能太焦，否则口感就不好了；另外，鸡蛋不是单独炒的，要放进软硬适中的米饭里搅拌均匀后下锅翻炒；接着把炒好的香肠倒进去，撒上葱花，加入适量的盐，一道色香味俱全的炒饭就完成了。
罗淑娟：不愧是小厨神，做一道蛋炒饭也有这么多讲究！既然你这么会做饭，长大后想当美食家吗？
吴煜赫：当不当美食家以后再说吧！我很享受做饭的过程，也很喜欢看美食节目，《味道》《舌尖上的中国》每集必看，啊……说得我要流口水啦！
给弟弟做饭，小Case
小记者：钟蕊莲、陈欣瑜
采访对象：李雨竹
美食出炉啦！
钟蕊莲：哇！你烤的披萨看起来很不错，小馒头也煎得金黄金黄的，肯定很香脆。你这么能干，一定经常来厨艺坊上课吧！
李雨竹：这已经是我第四次来上课了，厨艺进步了不少呢！有时候爸妈不在家，我还会做饭给弟弟吃，煎鸡蛋、煮面条都没问题。
陈欣瑜 ：在这里你收获最大的是什么？
李雨竹：我现在能花最短的时间把菜洗得干干净净，刀功也比以前好，切出来的食材大小一致，很美观。
钟蕊莲：你真是个厨艺小达人呀！今天的厨艺课你又收获了什么？
李雨竹：今天我学会了揉面，面团不能太干也不能太湿，太干的话就加一点水，太湿就要加一点面粉，这样才不粘手。面团要慢慢揉，直到它的表面变得光滑为止。
陈欣瑜 ：揉面是个体力活呀！
李雨竹：我揉不动时，会有其他小伙伴帮助我，大家齐心协力才做出了这么美味的披萨，我们都很享受这个过程。
几天筹备只为上好一节课
小记者：刘昭萱、林贝妮
采访对象：李燕（家长义工）
家长义工讲解披萨的做法。
刘昭萱：李阿姨好，请问您在这里做了多久的义工？为什么想来教同学们做菜呢？
李燕：我来厨艺坊四五年了！我想把做菜这门技能传授给更多的同学，让美食流动起来。
林贝妮：上课前，家长义工会做哪些准备？
李燕：首先，家长义工会提前商量好要教同学们做哪道菜；然后，有的家长负责做课件和现场授课，有的家长准备食材，有的家长负责来现场协助教学……通常开课前几天就要开始筹备，上课当天早上家长义工便去采购新鲜食材，再到学校做好准备工作。
刘昭萱：同学们学一道菜，家长义工却要付出很多，真辛苦！
李燕：这点付出不算什么，只要看到同学们的进步，我们就很欣慰了。有一次，一个女生在厨艺坊学习完后对我说，通过亲自下厨，她终于感受到了爸妈的辛苦，他们每天不仅要忙碌地工作，还要精心为她准备饭菜，可是她却嫌爸妈做得不好吃……说着说着，女生就流下了眼泪，我当时就想这堂课没有白教。
林贝妮：学习厨艺也让我们学会了感恩。
变花样“玩”面团
小记者：王嘉雯
采访对象：王娟（家长义工）
我来帮你揉面团。
一起动手，煎出金黄小馒头。
王嘉雯：王阿姨好，很多同学都觉得做饭是件可望而不可及的事情，因为太难了，您怎么看？
王娟：只要花时间去钻研，多动手去做，我相信你们会做得很好，今天大家做的披萨就很成功，颜值高，味道也很好，值得表扬！平时，同学们应该多帮爸爸妈妈做饭，既能为他们分担家务，又能锻炼自己的厨艺。
王嘉雯：在教学过程中，最受同学们欢迎的是什么食物？
王娟：是面食，因为同学们能将手中的面团变成各种形状，做出不同的美食，比如饺子、包子、面条、披萨……大家能从中感受到自己动手的乐趣。
王嘉雯：在厨艺坊您最大的感受是什么？
王娟：能和同学们一起制作美食，我很快乐，也很欣慰。从你们身上我也学到了很多，比如互帮互助的团队精神，精益求精的做事态度和天马行空的创造力……
小记者心得
在家长义工的精心指导和协助下，我们瞬间变成了一个个“厨艺精湛”的小厨师，做出了一盘盘美味可口的佳肴。通过这次活动，我深刻体会到了家长义工的辛苦，也更加体会到了爸爸妈妈给我们做饭的不易。
—— 杜彦娴
这次在厨艺坊，我们制作了披萨和奶香小馒头，烹饪的过程让我体会到，大家在一起不管做什么事，只要团结起来，分工明确，有条不紊地进行，就会有收获。同学们吃到美食都竖起大拇指称赞，我们特别开心。
—— 吴煜赫
大记者给我们讲了一些采访技巧，不一会儿，一张张纸上就写满了采访提纲。准备充足后，我们便分头去采访了。第一次采访校长我有点小紧张，不过最后总算成功完成了，校长还夸我们小记者表现很出色呢！
—— 李银安
指导老师丨肖晓纯
本期执行记者丨伍甜
来源丨深圳教育报刊总社《深圳青少年报•小学周刊》
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