两天前,
蓝色微博点击率创历史新高。
磨磨蹭蹭地开1000万韩元。
编辑部的小伙伴们都受惊了,
啥玩意能有这么大的吸引力,
把小浪蹄子们全炸出来了?
就是,它...
这么一个直径8cm,
拥有各种不羁杀马特发型的大丸纸,
在日本作为最潮街头小吃火了16年。
这么跟你说吧,
光看服务员小哥魔性的制作过程,
我就能看一天!
至于怎么个炸弹法,
吃完是不是会原地爆炸?
在尝试了极具代表性的几种口味后,
决定给大家揭秘炸弹烧的走红内幕
......
我不是胖嘟嘟,我只是料很多!
直径8cm、重达200+g,
相当于8个章鱼小丸子的个头,
从见到炸弹烧的第一面起就被震慑住了。
忍不住怀疑每个卖炸弹烧的铺子里都藏着一个哆啦A梦,
把章鱼小丸子用口袋里的变大道具一个个变成炸弹烧。
但吃过这家以后,
谁再说炸弹烧就是放大版的章鱼小丸子我跟谁急,
这玩意儿分明是披着章鱼丸子外衣的大阪烧啊,
肚子里满满当当藏着11种食材呢!
除此之外还有6种小料可以随意添加,
由此变化出完全不同的十多种口味。
“
芝士明太子炸弹烧
金枪鱼炸弹烧
沙拉肉松炸弹烧
韩式泡菜&日式香葱炸弹烧
照烧鸡蛋炸弹烧
传统芝士明太子、金枪鱼最受欢迎,
接地气的泡菜配葱花超重口,
鸡蛋裹炸弹烧则最被熊孩子们喜欢。
为了还原炸弹烧最原始的味道,
店家把当地的一切配料和制作秘方,
包括整个烧制的器具,
全部原封不动的拿了过来。
因为体型庞大制作时间也较长,
为了缩短等待时间,
通常会循环烧制,
如果30min内还没有被带走,
就会被无情抛弃,
以保证每一个炸弹烧都保持着最佳口感。
你不理我的时候,一定是在吃炸弹烧!
碍于敦实的身材,
无法一口塞进嘴里,
正宗的吃法需要将炸弹烧破坏后,
和表面的酱料拌匀再一起吃。
方形的盒子方便边走边吃,
如果你选择堂食,
还有新机关:
将四角展开瞬间变身纸盘,
想怎么鼓捣都可以啦!
炸弹烧外皮酥脆,
一旦破开,
里面的面身便会随着食材缓缓流出,
口感软糯。
很多人都误以为这是没熟的表现,
炸弹烧表示非常委屈,
宝宝就是这种外表坚强内心柔软的大丸纸啊!
集万千少女喜爱于一身,还有谁?
小小的档口总是被围的满满当当的,
等炸弹烧的这会儿功夫已经来了好几波妹纸了。
日式炸鸡
塔吉克芝士粗薯
除了必点炸弹烧外,
几乎人手一份日式炸鸡和薯条,
超适合扫街边逛边吃。
尤其是炸鸡,
据说有好多人专门奔着这口来的,
酸甜酱汁搭配酥脆的外皮,
咬开后还会爆汁!
说起来,
这个2000年开始诞生于日本的街头美食,
被带入沈阳也已经快两年了,
几乎开遍各大商场,
逛街的时候总能看到那抹亮眼的黄色,
以及标志性的蠢萌炸弹猫。
以至于最终还是没能抵挡住这个XXXL号大丸纸的诱惑,
想要老老实实猫个冬实在太难啦
......
☝吃完会不会爆炸?!
【炸弹烧本铺】★★★
兴隆大奥莱店:
浑南兴隆大奥莱B座中心广场(赛百味旁边)