饺子醋和普通醋的区别是制作方法不同、味道不同、用处不同、酸度不同、颜色不同。
制作方法不同:饺子醋是用香醋和生抽调制而成的;而普通醋则是用糯米、高粱、大米、玉米、小麦还有酒类和糖类发酵制成;
味道不同:饺子醋的味道比较清淡,可能会偏甜一些;而普通醋的味道会更酸一些;
用处不同:饺子醋一般会被用来蘸饺子,或者是制作凉拌菜时使用;而普通醋一般被用于烹饪调味以及其他用途;
酸度不同:饺子醋相较于普通醋而言,酸度比较低,普通醋的酸度更多一点;
颜色不同:饺子醋的颜色是浓褐色,比较清亮;而普通醋的颜色没有饺子醋的深,一般情况下是褐色的。