5.治疗肺部干燥的干咳：西餐500克，红枣5个，生鱼片300克，猪瘦肉60克。鱼去掉鳞片和内脏，洗干净。生机油从锅里出来，稍微煎一下，把猪瘦肉、枣、西洋菜放进锅里。萝卜花沸腾后，文化宝将调味一个小时。一天一次。西洋菜可以和猪肉一起吃，有滋阴效果，有助于缓解肺部疾病。
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西洋菜选购方法
拗根部，易断的嫩，不要买茎太粗的老。
如果炖汤，那要根茎粗的，容易摘洗。根部炖汤后捞出也更方便。
青炒要嫩的，口感好。
西洋菜煲猪骨
材料：西洋菜200g、猪棒骨400g、老姜1块、红枣6颗、枸杞10颗、当归1片、玉竹3片、干百合10g、小海米10g。
调料：盐1茶匙（5g）
步骤：
第一步：将猪棒骨斩成两截，用冷水洗净备用。而西洋菜要择去老梗，洗净备用。将老姜拍破，红枣、枸杞、当归、玉竹、干百合、小海米等材料要洗净备用。
第二步：先将洗净好的猪棒骨跟冷水煲好，然后关火，再将猪骨棒捞出来用冷水冲洗。
第三步：把洗净的猪棒骨放入汤煲中，加水以及枸杞、红枣等材料（除西洋菜外），汤煲加盖，先大火煲汤，然后再调成小火煲继续煮2小时。
第四步：加入西洋菜，不加锅盖继续煲煮10分钟，起锅前调入盐即可。
西洋菜肉末炒饭
材料：数量的西洋菜、适量的肉末、一碗剩饭。
调料：生抽适量、植物油适量。
步骤：
第一步：将剩饭捣散，猪肉切成一小片然后剁成肉末。
第二步：西洋菜适量洗净切细。
第三步：锅里热油，加入肉末翻炒，待到肉末炒散变白后加入适量生抽调味。
第四步：把肉末推一边，加入西洋菜翻炒至软，加入剩饭和适量生抽翻炒。均匀翻炒即可。
