辣猪肺 今天好吃的食物3354辣猪肺很多朋友不知道怎么吃和处理，今天分享辣猪肺，把微不足道的材料变成下食的味道！猪肺：1/4个葱姜蒜：适量的白芝麻：适量的米辣：根据口味添加干辣椒段：根据口味添加啤酒：适量的材料：淀粉、盐、调料酒、肉桂、八角茴香叶、胡椒
p>▲重复五到六次洗到猪肺发白；- Step 2 -
洗好的猪肺用刀切成大片
放入淀粉和盐
▲再抓洗两遍，洗掉剩余的血水；
- Step 3 -
接着把猪肺放入冷水锅里
放入姜片，3勺料酒
▲煮开后捞出放入清水中洗净浮沫，到这一步猪肺已经处理得很干净了；
- Step 4 -
把锅烧热，干锅放入猪肺
▲炒干水分后盛出；
- Step 5 -
锅内放油烧热，放入姜蒜小米辣爆香
再加入桂皮香叶八角花椒增香，放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油
再倒入猪肺翻炒均匀
接着倒入啤酒没过猪肺
▲大火煮开后转中火，一直煮到汁水快收干；
- Step 6 -
这时开大火翻炒收汁
加入干辣椒段，白芝麻，炒到干香入味
▲起锅前撒点葱花就完成了！
- Step 7 -
▲猪肺虽然不起眼，但有补虚、止咳止血的功效，除了炒着吃炖汤还能清热化痰，润肺止咳，小伙伴们可以大胆试试看哦！
