【桃花酱好吃吗】鲜花进入菜肴，煮一碗阳安道蒸花

鲜膜上，压上两倍到三倍重量的重物。接着放在阴凉避光处，醋渍三天到七天。

4. 把渍好的樱花沥掉汁水，稍整一下形状，一朵朵分开放在竹帘上，在通风处阴干两天。一定避免阳光直射，会让樱花失掉香味。大概两三天，樱花就可干燥，花瓣摸上去感觉不到湿气即可。把樱花装入洗净和干燥的密封容器，撒上食盐，摇晃均匀。放避光阴凉处，可以保存一年。