非常好吃
By 青春妹m 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡脚鸭翅 12个
- 冰糖 适量
- 八角 1个
- 花椒 10克
- 桂皮 1个
- 香叶 3片
- 干辣椒 4个
- 蒜 5瓣
- 葱白 4根
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 一勺
- 盐 适量
做法步骤
1、鸡脚和鸭翅放开水中过一下捞出
2、锅中倒入食用油烧熟，放入冰糖，翻炒至融化
3、倒入鸡脚鸭翅翻炒至上色
4、倒入花椒，八角，香叶，干辣椒，蒜，香葱翻炒均匀
5、倒入开水沫过鸡脚鸭翅
6、放入两勺生抽
7、半勺老抽
8、一勺蚝油
9、少许盐，大火煮开，关中小火盖上盖子煮一个小时
10、最后大火收汁即可
11、超级香
12、又软又嫩
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