许多家庭都为孩子不好好吃饭而苦恼,变着法的给孩子弄好吃的,但是孩子就是不喜欢,该怎么办?下面为大家整理了5道孩子喜欢吃的家常菜,营养健康又美味!虽然不能保证每款孩子都喜欢,但总有一款适合你的孩子。为了孩子能够健康成长,让我们一起努力打造适合自己孩子的小饭碗,把美食做得花样百出,轻松让孩子爱上吃饭、喜欢吃饭!
西兰花炒虾仁
食材:虾仁8只、西兰花1小个、盐、蒜、生抽、淀粉、油。
做法:
西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。 锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入锅中,煮几分钟熟透后捞出。 锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。
粉蒸排骨
食材:肉排骨1磅、花椒10颗、盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉、生抽、料酒、食用油、大土豆 1个、藕 1节、蒸肉米粉半包。
做法:
排骨切5cm小块后泡盐水半小时后洗净。土豆削皮切块,藕削皮切粗条。洗净血水的排骨用辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、料酒、生抽、食用油、花椒腌制1-2小时,最好过夜。腌制好的排骨一个个在蒸肉粉里面滚一圈,沾满蒸肉粉。土豆和藕在盘子里面码整齐,把排骨放在上面码好。腌肉的汁淋在上面。放在蒸锅里面大火把水烧开,然后中火蒸1个小时就行。出锅后撒葱花,开吃!
清炖豆腐
食材:葱段姜片若干,蒜片,豆腐,花椒,香油,味精,盐适量。
做法:坐锅放油,八成熟时放入花椒,煎出味;放入葱段姜片,然后倒入切块的豆腐,煎成微黄色;倒入水,加盐和蒜片小火慢炖;等豆腐柔嫩熟透时,淋上香油,加味精即可。
肉末炒黄瓜钱
食材:干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许
做法:干黄瓜钱倒入碗中,加清水泡软,直到黄瓜软透挤干水备用;肉馅加老抽,糖,料酒腌制一会儿;起锅热油,下肉馅煸熟,倒入黄瓜钱,加适量盐煸炒几分钟即可。
豆腐虾仁
材料:虾仁150公克,豆腐1块,葱花20公克,姜末10公克,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙,太白粉1大匙,香油1大匙
做法:虾仁挑去肠泥洗净,用刀背拍成泥,加入葱花、姜末及调味料搅拌均匀;豆腐切成长方块,平舖于盘上;将虾浆(太白粉调水)平均置于豆腐上;电锅外锅加入1/2杯水,放入蒸架后,将豆腐整盘放置架上盖上锅盖,按下开关蒸至开关跳起即可。
图文均来自于网络,如有侵权请联系删除!