今天周末带孩子去了妈妈家，结果他们年龄越来越大，能在一起的时间也越来越少，而且还有很多不便，所以我一有时间就回家看看，和他们在一起。
现在交通也便利了，坐车只要1小时就到我妈家，老妈看我们回来了，赶紧去张罗晚饭，老爸跟我刚聊一会家常，老妈就把饭菜做好了，虽然都是家常菜，却吃得很开心。把妈妈做的饭菜晒到朋友圈，竟意外火了，获无数点赞。晒晒老妈给我们做的四个菜：清炖豆腐、蒜拌黄瓜、炸香椿鱼、小白菜炖粉条。
【清炖豆腐】
做法：1、豆腐切丁放开水里焯水捞出备用； 2、起锅烧油，油热放蒜爆香，加入红油豆瓣酱翻炒，放葱白加1碗水煮开；3、放入豆腐丁加生抽、盐、鸡精调味，盖上锅盖中火炖至入味，出锅前淋半碗水淀粉即可。
【蒜泥拌黄瓜】
这道菜好吃又好做，先将黄瓜洗净，把刀平着拍两下，切成小块放入干净盆里，蒜剥皮，用刀切碎，将蒜末和黄瓜放到一起，放入调味酱油、盐、醋、白糖、香油、味精拌匀盛入盘中。
【炸香椿鱼】
香椿清洗干净，香椿用盐腌制一会，这样炸出来的香椿会更加入味，腌好的香椿表面撒一层干面粉，轻轻搅动下，让香椿均匀的站上面粉。打入一个鸡蛋，再将香椿翻动几下，使香椿外面均匀地裹上一层蛋液，锅中烧热油，待油温至八成热时，放入香椿炸至变色，继续炸一会儿，香椿变的酥脆后就做好了。
【小白菜炖粉条】
小白菜洗净，切段，粉条放热水里泡软，葱姜蒜切碎，猪肉切片， 木耳提前泡好。起锅烧油，放八角一个，放肉片煸炒，炒好变色，发黄后加入葱姜蒜， 放蚝油，老抽，生抽调色炒匀后放入小白菜、木耳，炒匀后，锅里放一碗的清水，再放入泡好的粉条.炖三四分钟后加适量盐调味出锅装入碗中。
主食就不晒了，吃的是大煎饼，煎饼是妈买的，用煎饼卷香椿鱼可好吃了。谢谢老妈，你做的饭还是那么香。
今天的就分享到这里，你跟你的妈妈离得近吗，你多长时间回一次家，欢迎交流。
