一提起辣椒酱，很多人可能一下子就会在脑海中想起“老干妈”，还记得在上大学时，觉得食堂的炒菜炖菜不合胃口时，经常会拿出一瓶辣椒酱，直接拌在白米饭或者夹在白馒头里，瞬间就能调动起食欲，香辣开胃。小时候吃过老干妈辣椒酱的人，如今大多都已经成为孩子爸爸妈妈了吧？
后来很多人都说“老干妈”的味道变了，吃不出小时候的味道了，也许是人们的味蕾越来越挑剔了，也许是经常吃吃厌了，如今家里会经常囤上一些风味独特的辣椒酱，不论是拌面、拌饭、拌菜都特别香，如果想换换口味，不妨也来尝一尝，建议大家：买辣椒酱时，别只知道“老干妈”，这4款辣椒酱也尝一尝，香辣好吃特开胃，一起来看看吧~
一、饭扫光香菇牛肉酱
很多时候，早餐时直接把白馒头蒸一蒸，打开一瓶饭扫光香菇牛肉酱，搭配电饭锅预约好的米粥，就是美味一餐。
舀上一大勺香菇牛肉酱，只见大颗粒的牛肉丁和厚实的香菇颗粒，被辣椒酱汁包裹着，看着就很有食欲，夹在白馒头里当作馅料，白馒头瞬间美味升级！
咬上一口香菇牛肉酱馒头，筋道有嚼劲，香辣开胃特别香，饱腹好吃又解馋。
四川特产饭扫光香菇牛肉酱，家里经常囤，用来拌饭也特别棒，遇见尝一尝，限时有活动，不仅领券立减3元，而且下单一件2瓶限时送2瓶，也就是4瓶香菇牛肉酱到手价仅21.8元，拌饭拌面夹馒头都好吃。
二、川娃子炭烧辣椒酱
这款辣椒酱，看着一点也不起眼，不是那么红油亮色，却是风味独特，采用四川特有的二荆条青辣椒先用炭火烤制，再剁碎后搭配蒜蓉，使用本地鲜榨菜籽油炒制而成，随手舀上一勺拌在皮蛋上，就是上好的宴客菜，香辣开胃特别香。
传统的手工制作工艺，虎皮青椒炭烧剁椒酱，吃上一口是家的味道，“妈妈的味道”，拌菜、拌面、夹馒头都特别香。
四川特色炭烧辣椒酱，别看不起眼，但值得尝一尝，传统老滋味。
三、四川油泼辣椒油调料酱
很多时候下厨时不知道做什么菜的时候，凉拌菜总是最好的选择，比如随意煮上一个猪耳朵，然后切成丝，把四川特色的油皮辣子、酱油、陈醋、盐、少许白糖、花椒油往里面一拌，撒上一些大葱段、芹菜段、油炸花生米等，一盘开胃的凉拌猪耳朵就做好了，筋头巴脑，香辣开胃，下酒下饭都特别棒！
用四川麻辣油泼辣子调味酱来凉拌蒸茄子、凉拌黄瓜，拌凉皮、凉拌鸡丝等荤菜、素菜，省时快手，香辣开胃又不燥，或者用来当成饺子、馄饨的调味蘸料汁，怎么吃都好吃。
四川人餐桌上不可或缺的油泼辣子辣椒油，家里经常囤，微辣、中辣、特辣根据自己的口味随心选，限时有活动：领券立减3元，一件到手价仅9.8元，第二件6.4元更划算。
四、湖南特产辣椒酱
除了四川、贵州，湖南人吃辣也是众所周知，湖南特产的辣椒酱，传统老坛发酵制作，用它来制作剁椒鱼头，简单蒸一蒸就香味迷人，不论是自己吃，还是用来待客都特别受欢迎。
炒菜时加入一小勺湖南剁椒酱，瞬间就能提色提香，整道菜品色、香味俱全，自己在家吃饭也可以吃出仪式感，开胃下饭特别香！
湖南特色辣椒酱，口味非常丰富：剁椒酱、茶油剁椒、蒜香剁椒、脆萝卜剁椒等，是出门在外的湖南人的心心念念，早上煮上一碗白米粥，舀上一勺剁椒酱就能吃得特别香。
家里经常囤上几瓶湖南剁椒酱，有备无患，拌面、拌饭、蒸鱼、炒菜都特别香，遇见尝一尝，限时2瓶剁椒酱仅9.9元，豉香剁椒辣椒酱12.8元。
买辣椒酱时，别只知道“老干妈”，这4款辣椒酱也尝尝，拌面拌饭拌菜都适宜，香辣好吃又开胃。
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