By 潘小登的私房菜
用料
- 干豆腐
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 4个
- 蒜瓣
- 淀粉
- 胡椒粉
- 盐
- 鸡精
做法步骤
1、干豆腐，黄瓜，胡萝卜都切成菱形状。
2、水开后放入干豆腐，焯一分钟左右。
3、鸡蛋炒散。
4、油热后放入蒜瓣，爆香后加入适量的水。
5、放入焯好的干豆腐，放入盐和鸡精，中火煮两分钟。
6、放入胡萝卜和黄瓜，稍微煮一会后，放入水淀粉勾芡。
7、放入鸡蛋，大火翻炒后出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
